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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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- E, K+ W. t- o+ o( S' k$ Q; U小茴香 (curmin) 1/4小匙 . c Z% D. m1 t% ]" N" _
+ A; N- e7 v- N5 U7 C0 Z; W, j) Rtvb now,tvbnow,bttvb香菜（芫荽）適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 k# ~5 P; o, G1 x/ s5 O' m
1 `& }" p# [6 o3 a# F; L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2大匙 8 d. H4 o$ |6 J- p. g
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鹽 適量 9 H) `& c! U. F( n( A. X
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水 3碗(約750c.c.)
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N/ l9 d( L) e1 _- w7 rtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. _7 J7 V) W( _8 G! Q4 D
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 / h/ w+ S6 k B3 \
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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9 S: N; {5 I1 W9 F9 Z1 _/ u. i要領TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, R" H5 j0 P! P6 @" A3 y
, R1 z5 ^/ w5 e: a5 C煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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