材料：
; {( e1 ~. s7 P; Y; Kwww2.tvboxnow.com新鮮馬蹄公仔箱論壇4 @+ O1 F4 ]7 G$ }: v/ t+ ~
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇: M" A/ \) [# q3 O0 r3 f& U
冰糖3大塊tvb now,tvbnow,bttvb+ R% }7 ?" f" G) u* u. A0 U1 W% v
黃片糖1片www2.tvboxnow.com& D" _) \0 D3 V. @/ J* A- t
沙糖3湯匙公仔箱論壇$ w- O3 l2 U. ]* d' [1 W
水7碗 (中國飯碗)
; a$ G% A$ H, |; ~8 U% jwww2.tvboxnow.com
3 n( u4 a$ j# f; `7 U3 F3 i% K! t公仔箱論壇做法:
' U* [) ~! Q$ `% m5 G9 i# dwww2.tvboxnow.com1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用tvb now,tvbnow,bttvb( c7 H% x; r1 y2 l
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時www2.tvboxnow.com. N: d& L) y; O
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇, {: t9 `: q7 |" B+ y4 {
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb' t3 t3 ~# e& {6 _2 t
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
; T) F9 t# c4 w' f' p6 P# Z' R公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
( |9 A) t2 ?/ ]tvb now,tvbnow,bttvb7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
3 S. J+ \7 T2 x4 I5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
