材料：% d: w6 E, d# z, R5 k3 E. }3 y
新鮮馬蹄www2.tvboxnow.com- ~% J1 ]" D/ I* b$ s6 d8 ]
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒, i W- L1 r1 X3 d
冰糖3大塊www2.tvboxnow.com; r4 `1 e" j6 |! Z f& `
黃片糖1片
- I0 c: y# H: s7 V: p- k iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
2 e4 j% R! D8 ~7 Otvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)
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8 ~7 }% L# P6 k& j公仔箱論壇做法:
, ^5 w5 B% K9 ~) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用公仔箱論壇/ [2 T6 l! M3 Q# U# b4 w
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
0 W" M/ o& R$ H; g7 F) N0 f3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
2 z/ F2 r! J$ U5 z: m1 L公仔箱論壇4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb/ A$ ~- U5 r6 u+ ]# ]. |/ F
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; D& U( u# _" l( ~. _. V& Y z6 n, f
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
' ?* a' X/ {* S9 `( G$ @6 N4 g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 # U7 c4 A$ R2 q7 N- z- c
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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