材料：tvb now,tvbnow,bttvb: H" t' g& W! k9 g: [
新鮮馬蹄
+ Y& \3 p, m" {& I/ c/ }- S8 E' R泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
( U# v* ]" W4 U$ @; C) i& l3 dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖3大塊公仔箱論壇& J3 v, g! {5 L" X3 v/ G, i
黃片糖1片
, `: l' ^* \! l沙糖3湯匙
) E" Y, r5 p% C1 A5 R; g水7碗 (中國飯碗), ?7 b* y- }* M" }% q$ m" U/ l
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做法:www2.tvboxnow.com. Z: j# e' Z/ g7 {0 F
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用8 H7 C) `2 Z: g8 ^( s- d; |
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 I0 G+ }& J3 e, ^8 m( P
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
; i/ n1 ~" }) R3 J6 C2 i6 R5 s4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
3 X1 j! q. |! s* D6 [- ytvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, d3 Y& H e* [
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
. U- d8 Z# x6 Z+ w3 Y* {公仔箱論壇7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
+ t7 T+ ^) V" s& i1 h% J; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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