材料：5 [* u- h: h* k
新鮮馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb* |1 s! ~$ r6 R# X. u" p) R0 @/ H
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
. D: @: S0 b) o冰糖3大塊
8 {5 L: e/ u2 k公仔箱論壇黃片糖1片www2.tvboxnow.com% S' s+ |9 P# R4 z4 @0 E( ~( K/ d
沙糖3湯匙
9 P" c) a0 | J7 X- s" J6 i水7碗 (中國飯碗); w5 ^7 f, U! p/ R$ @/ U( N. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, s6 W4 ?! Y. A# _2 I1 ~
做法:公仔箱論壇# j- o2 T& H4 T5 M
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. `$ B G1 G' j) l2 [
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 U5 {. I; z; g) P6 e8 j
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
, g4 C1 g$ Q/ g" [# q; x4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _" f) \9 b9 r& O" }6 d& C
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
& U6 p- }$ f8 I: q' m- h9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)www2.tvboxnow.com7 Z4 k# t: o) D6 x+ @/ w
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
. {3 N, o# A$ q" d, h! U( U公仔箱論壇P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
