材料：
/ S, b/ p9 b- P2 P新鮮馬蹄
% E* l2 N& d7 \6 k8 r5 K! [) P5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒) O$ x; M6 o, U# D5 Y+ |" z- C
冰糖3大塊
1 T: u- b; u5 H: T% J& g: Mwww2.tvboxnow.com黃片糖1片
0 A/ s# A5 p7 [9 ztvb now,tvbnow,bttvb沙糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; F( K% `2 }; d& p- B- R: \8 _$ U
水7碗 (中國飯碗)www2.tvboxnow.com2 j" |2 K! R, u+ `; j- W3 B9 i
www2.tvboxnow.com2 y* V( q# {" r2 S
做法:9 `3 U4 B6 l1 U k
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
/ t; b! Z4 |9 C2 [2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
& C6 K) b' q* Z4 b2 a. e b公仔箱論壇3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒tvb now,tvbnow,bttvb, s0 N6 w( I1 `6 B
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [( [, @" A$ l; [0 i, c
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火( q$ r& t1 B% I
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
; E# i3 I5 c2 \* A3 Qwww2.tvboxnow.com7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 5 ?3 {& b1 T1 A+ c
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
