水晶皮材料:www2.tvboxnow.com* l* S1 \0 l* L& y
1. 澄麵粉90gwww2.tvboxnow.com" J I g: V4 t3 a
2. 生粉30g
6 |+ v) \/ e* L8 E( g) F2 d3. 橄欖油15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f# q! ?9 Q- O' ?) N
4. 粘米粉10g公仔箱論壇0 |7 H, X4 a9 t0 G5 P g
5. 滾水160g
7 u1 t+ e6 j# _( P6. 糖30g/ C: a8 Q* I; G2 C
$ z Z3 K( `( P1 n8 V1 j8 hwww2.tvboxnow.com皮做法:
3 y, d7 Y4 P. @. k, o8 K! _1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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% R, g* b4 Q& W5 Q0 T9 p# T2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- Q2 O7 r- k) ?: f) B% Y
6 ?6 ~( s/ I$ Y- s+ X! }) q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb奶皇餡制作
C) V7 D; X% M1 @% U6 E' {1. 麵粉56g. z9 j4 K6 j; [9 Y' D
2. 粟粉37.5g
% v% M& d9 p( Z8 U$ C/ p3. 牛油113g
4 `) d: I2 b' y* Stvb now,tvbnow,bttvb4. 吉士粉37.5g
/ f) u w5 m5 w3 D& B1 k/ rtvb now,tvbnow,bttvb5. 糖150g
$ _4 v7 C1 X2 C. |' o; D6. 雞蛋3隻
( H" ~$ ]% b6 F5 D' E' K7 I {7. 椰漿400ml
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) v# Y* y; E7 }6 u' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
" p7 G2 ?# I: ^% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V) {% p: N Cwww2.tvboxnow.com2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻www2.tvboxnow.com( W; ~, V$ f q* p0 J! i
公仔箱論壇/ n4 N, _1 e6 R4 n
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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& f* @9 R! r9 g7 `www2.tvboxnow.com4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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