馬鈴薯甜甜圈
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$ n$ h2 X# ^+ N. r8 y; E$ `5 y公仔箱論壇材料:
+ m# T* Y. D Y. F2 L3 F) M; L馬鈴薯泥 100g
+ T- Q8 G v" `. \, ]1 ]$ M+ s: P高筋麵粉350g
/ A, s- H" I# j2 ^7 x. a即溶酵母6g
$ C, e1 Z! ?5 n! A8 D4 e" G冷水180g
# H# t! K6 v4 T6 b糖50gwww2.tvboxnow.com. }( I C6 d$ C( }9 Q
鹽7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 a& X* w$ T9 Z
奶粉20g
2 ]& Z+ {3 X( V7 o' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1粒9 p0 q8 _3 A* C
奶油60gwww2.tvboxnow.com, }0 }7 c: K1 J, w
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* `0 s; L$ m) U" i
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
% }* J) `! c e* G; W, f. Fwww2.tvboxnow.com2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
. `7 p' m8 t9 @www2.tvboxnow.com3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
9 X* C' I4 O' q* _# {) K4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。tvb now,tvbnow,bttvb4 r* g0 A) w0 i4 J
5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& [5 ?5 ^; ?, K* b$ V* A, {+ m
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。www2.tvboxnow.com9 P" H: A! @7 K7 B, {, M
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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