準備時間：5分鐘公仔箱論壇. K5 y; ?9 [) s; O. n0 T$ U! A
. w6 i3 z6 o9 bwww2.tvboxnow.com 制作時間：20分鐘
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& t3 m5 [& d% D1 ~' p 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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" \3 n9 W% c O$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。www2.tvboxnow.com0 ] a, u3 N+ f6 h6 u
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇5 J2 h5 H% [# f$ U* ~
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' J# }6 m3 u/ Gwww2.tvboxnow.com 做法：3 S0 M/ C4 Q. p+ r
4 W" N+ @4 R) q* v' J1 ^ 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
7 J4 b7 C, v! ]9 E2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E( P$ y6 t% \7 m 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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$ b5 g- }3 I$ W/ x9 x3 P; Btvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：www2.tvboxnow.com( b6 x3 F1 u& Z) x
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% Z/ B' I9 I) h' _; ~& I5 f' ~/ u
& z$ E1 w* a# Y1 i( u5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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! I1 Y# M5 `9 }- Q7 O. Z* swww2.tvboxnow.com 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
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