【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】 冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體 www2.tvboxnow.com% ], N+ I' J, o3 N5 I
: t6 {, z0 m$ ?/ t# y9 L+ m! f+ |! i
首先，我要釐清一般人對於冰品、冷飲的誤解。每當我在對病人講解養生知識時，他們最常提出的反駁意見就是，「冰的喝到身體裡面，不就會和體溫一樣的溫度嗎？』
1 z# p( F/ n1 D' Z/ R- dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ]+ E; _0 B! f- u+ P6 \" f
的確，如果用溫度的角度來看，這樣的說法沒錯。人是恆溫的動物，冰水進到胃裡沒多久就會和體溫一樣，但是不能單從溫度討論，因為人的身體裡有一種無形的東西叫做「氣」。在中醫的理論中，我們認為自然界有六個邪惡的力量和人類是敵對的，那就是風、火、暑、濕、燥、寒，所以喝了低於室溫的飲料之後，它就會把這個寒冷的邪氣直接帶進身體裡面去，因此身體就受了寒！
# U( F! U5 ?* r; i/ }9 M) w4 pwww2.tvboxnow.com
) v: o. E. V- ~! dwww2.tvboxnow.com除了冰冷等低溫會為身體帶來寒氣，屬性偏寒的食物也會造成體內的寒邪聚積，像是蔬菜水果中的瓜類，如冬瓜、西瓜，或是梨子、橘子、柿子、綠豆、筍子等等，都是屬於比較寒性的食物，將它們煮熟、加熱來吃，還是改變不了它們的屬性，所以我們常說生冷的食物，不能只侷限在溫度這個觀點，廣泛來說應該包括低溫或屬性偏寒這兩個條件。
0 G# Z+ Z3 A* T: w% I# }# L
6 J% }" S' e; ]7 }! ^' ?www2.tvboxnow.com那麼我們身體裡面有寒氣的話，會產生甚麼狀況呢？中醫認為「百病寒為先」，寒氣是導致許多疾病發生的關鍵因素，只要身體有了寒氣，就會百病叢生！像是關節疼痛、筋骨僵硬、經痛、頭痛、手腳冰冷等等，除此之外，還有太多太多的病症，在此無法一一列舉。
/ B& n0 D8 o! N; Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y5 \6 ]- i5 M* ^6 {0 ?" q
回歸正題，這本書主要是鎖定減肥，那讀者一定又想問，說了一大堆寒氣的壞處，到底和瘦身減肥有甚麼關係呢？
$ z5 Y6 |' \1 m/ d7 C* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% Y' v$ V+ v
生冷食物會減慢代謝功能，脂肪就會堆積在肚子上
+ c; L: R# w( c0 S; j4 d* |公仔箱論壇
0 S/ X) V8 V+ s7 \- r' W2 dwww2.tvboxnow.com好，重點來了，當你把食物吃進嘴裡、吞到肚子之後，我們的身體是如何處理這些食物的？從中醫的理論來說，「胃主管受納，脾主管運化」，意思是說，食物會先在胃暫時儲存，接下來就交給脾去運送、消化，因此吃了一個冷的東西，它的寒氣首先傷害的對象就是脾胃，所以胃部有寒氣的人容易感覺胃脹、胃痛；而脾的部分，也就是腸胃道帶寒氣的人，哇，慘了，消化、代謝和排泄的功能都會變差。
$ k. u7 r% n& d. c! \% v2 h1 i# Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. e, U b& S% h% Y
當天氣變得寒冷的時候，我們是不是都喜歡窩在棉被裡面，動都不想動，腸胃道也是如此，當給它冰冷的東西時，它也會變得懶洋洋的，不太願意蠕動，所以就容易引起便祕、脹氣，代謝功能變慢；代謝功能一慢，脂肪開始就近堆積在肚子上，水分也會存在肚子裡排不掉，對於想減肥的人來說，是不是很恐怖呢？所以說冷飲、寒性食物吃太多的話，肚子就會越來越大，原因就是如此！ tvb now,tvbnow,bttvb& Q: K' O( U% c- f: a
享受冰品又能瘦的吃法
& C" Y+ J/ O5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V# [4 V. a+ P( ?$ i: g1 f
# b5 h/ n9 e* J7 k+ B公仔箱論壇咦，我好像聽到有人在哀號∼連冰也不能吃，人生還有什麼樂趣呢∼好啦！如果遇到天氣熱得要命，一直很想吃冰的時候，該怎麼辦呢？我來傳授幾個相對比較健康的方法，但是有言在先，吃冰品就是不健康的，能不吃就不要吃喔！ tvb now,tvbnow,bttvb( Z% J# g0 b6 r8 o# _% o
. T: L4 Q; X9 Z/ N3 c公仔箱論壇- 不要在錯誤的時間點吃冰6 N- ~: D0 j. m+ k3 ~
第一個要注意的就是，不要在錯誤的時間點吃冰。甚麼是錯誤的時間點？就是吃正餐的前、後一小時內，最好不要吃冰。脾胃若有寒氣，腸胃蠕動就會不好，所以吃完冰之後再去吃飯，或是吃完飯後立刻吃冰，就容易引起腸胃不適，也會影響到用餐，造成偏食或是挑食，如果真的要吃，可以選擇在餐與餐之間當做點心。 - 淺嘗即可
$ y) S! X0 r9 @6 n+ v# W6 h5 @; I公仔箱論壇第二個即是淺嘗即可。一下子吃太多冰冷的東西到身體裡面，或是吃冰的頻率太高，身體會來不及把寒氣排出體外。如果一直累積下去，傷了脾胃不說，還有可能影響到其他的五臟六腑，到時候可就不是肥胖這麼簡單的問題了，所以真的要吃冰，就吃少一點，或偶爾一次沒關係。 - 挑選低熱量冰品公仔箱論壇/ w4 Y% V& [& w! p( G
第三個重點，則是儘量挑選低熱量冰品。刨冰會有紅豆、綠豆、湯圓、地瓜、芋頭等澱粉類食物的選項，如果再淋上濃濃的煉乳和糖水，是不是很可口誘人呢？這些選項的熱量都太高了！還有霜淇淋、冰淇淋，也都是高熱量的冰品，要注意不要吃太多。建議在選擇配料時，可以白木耳、山粉圓或是新鮮水果為主，少用糖水、煉乳，改用鮮奶、無糖優格來調味，就可以避免攝取太多的熱量。
公仔箱論壇5 C m, w1 N5 p$ k+ c/ M4 D* Y5 w+ k
網路上還有很多方法，教大家怎麼吃冰才健康。像是吃慢一點；先把冰含在嘴裡，等它不冰了再吞下去；或者是在比較熱的中午吃：要不然吃完趕快喝點薑茶驅寒氣。我覺得這些方法都會影響吃冰的心情，不需理會！反正明知山有虎偏向虎山行，哪裡危險就往哪裡去，真的要吃就吃個痛快，吃完趕快去曬太陽、做運動，還是能夠瘦得很好喔。
9 A/ O$ m4 | P- ?: n
' E' ?6 f* `5 c& m8 i* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醫生碎碎念
4 W/ F! ?% T+ H& J3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃冰行不行？東西方大不同
, X- \! L. E5 V) D' E, z9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( {1 i; |0 d# m4 N" v7 N B4 @
「西方人還不是動不動就喝冰的，而且他們生完小孩立刻喝冰水、吃冰淇淋也不怕傷害身體，為甚麼我們不行？」 3 G5 l; H; D! W/ X' K
tvb now,tvbnow,bttvb8 h# Q* T3 {* g+ I! w& j& y, a
這個問題問得好，答案就在於他們是西．方．人，所以我們不．行！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ A" s1 H6 E2 Q9 ]0 M
/ A8 Q' i ?, x$ A7 J+ l, etvb now,tvbnow,bttvbDR. CHEN陳醫師
$ \4 o/ G i! Ywww2.tvboxnow.com! C8 `' _0 }- m( C* p, _9 `* I/ ]6 K1 W
( t1 \6 b2 ^' a( s& L6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 t" F, t: ]1 O" m8 Z$ Y( E& t! Atvb now,tvbnow,bttvb袪濕食療方
+ ^1 t) A& j; }9 D" x/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |6 l& O4 V9 S公仔箱論壇生薑麻油肉片
1 v! u. @) p3 ?公仔箱論壇
( U# M$ l5 T% l這道生薑麻油肉片最適合冷颼颼的冬天吃，薑可分為老薑、中薑及嫩薑，使用生薑最能祛除身體寒氣、促進血液循環，搭配麻油一起料理更暖呼呼。 www2.tvboxnow.com1 L+ v* i: M. E+ p. {/ I
www2.tvboxnow.com0 |: p4 y* Z& A/ u* Q' [# r
6 E# G2 K% f7 W/ J. w1 F公仔箱論壇' ?9 ^# ^+ ?. D( }& C7 X
 tvb now,tvbnow,bttvb! s3 F/ {+ O I! N3 V9 M
食材：生薑30公克、蔥白2根、肉片300公克、麻油30c.c.
% |3 p9 e$ Z' g; w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L, u! g# x+ @4 N9 o
藥材：黃耆15公克、茯苓15公克、枸杞10公克、紅棗3顆
7 {5 j& v& F4 k& Q1 p/ Y/ H
" L; n8 _1 ]1 E+ ?( K7 o) S* pwww2.tvboxnow.com做法
: b' Y- t( C# q0 L/ X5 Q0 Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" @1 U& u" M! |$ ?3 J1 L
- 生薑切片、蔥白切段，備用。
- 將麻油倒入鍋中，加入薑片拌炒，直到薑片表面略焦。
- 加入肉片繼續拌炒，直到肉片表面略熟。
- 將水加入鍋中，再放入黃耆、茯苓、枸杞、紅棗。
- 先以大火煮滾，再轉小火繼續煮約30分鐘。
- 加鹽調味，即可食用。
; z5 P5 @! I# d" f& {
注意事項
* E) ?. z* j) t% u" R0 W5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z9 Y6 z" w. Q' B# {# b6 ]- 肉片可以依自己的喜好選擇；羊肉性溫，如果敢吃，則更佳。
- 麻油可酌量加減。
1 ]9 R6 a3 @/ v. e《茯苓》 www2.tvboxnow.com" i6 Y% F& a, ]7 y" k, X+ \- Y# m
0 o! g. c0 o: K" x( p3 F4 e7 T# k% `
【性味歸經】味甘、淡，性平；歸心經、肺經（呼吸系統、皮膚）、脾經（腸胃功能）、腎經。
, C( K3 }# X+ ?【功 效】利水滲濕，健脾和胃，寧心安神。 公仔箱論壇: Y) Z* Q* A& M* g3 ^8 B$ j! h, A
【注意事項】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. `- d% W, E- j
6 T4 v: \0 M! Z0 h7 l( f5 d4 P公仔箱論壇- 1. 經常跑廁所、尿尿很多的人，少吃為宜。
- 2. 汗多的人食用恐怕會損元氣，要儘量避免。
1 o0 A! E% |5 M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( i. c) z# R6 w( ^
醫師小語：台灣常見的平民小吃四神湯，其中有一味就是茯苓。它有「四時神藥」之稱譽，因為不管是哪種邪氣入侵，皆能發揮功效，且四季都可以使用，更是適合入菜的健康美味藥材。主要功用在治療因脾虛造成的消化不良、暈眩、心悸、失眠等症狀。 |
發表於 2019-2-19 11:05 AM
| 