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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
2 `4 Z  O5 S1 Y: Q: r2 C% Uwww2.tvboxnow.com【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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安心挑選www2.tvboxnow.com( s/ N/ f! ~9 g6 K" @0 F
選用304 不鏽鋼材質
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3 r- w! s) a" `' r. B& V' o, D) D由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。
% J. F. x3 o: C4 O- W, p2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v& B9 p1 n7 U( |9 S, w, T; o3 d
餐具要一體成型公仔箱論壇% m- R6 u; e! `
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  tvb now,tvbnow,bttvb7 ?4 Y3 _4 \8 p5 R' `2 c
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安心用法
) f( ~; }5 j  B% N: `6 J使用的餐具要固定 公仔箱論壇8 ~+ x/ g  ~9 w2 Y6 n3 a/ x/ [9 U* F" M

4 y9 v  j# \& w* A, w* q7 I公仔箱論壇建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k* w% I  N# ^5 E
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NG用法 % ?: ~  V( O7 Q( x" Z& k
有刮痕或斑點狀避用
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  www2.tvboxnow.com% z# s* z" R; r' J4 _- q& H

* U! B5 ]8 T' M9 `2 t! l% N3 wtvb now,tvbnow,bttvb避免用漆筷www2.tvboxnow.com/ p  E/ Z# H4 w" l( `( l, B8 k0 _

* r# m0 q% N9 l  U" [$ o公仔箱論壇
9 X9 Q/ h9 \: ]  c# ~1 Q五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  / B" D5 t+ L' {: I$ |- i! I! J
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新餐具煮沸 www2.tvboxnow.com! o$ y& a5 q# s6 f  ?4 \) u* S6 D9 M- `

2 x  q  R0 {; m- h* L; F" b3 Zwww2.tvboxnow.com剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  公仔箱論壇5 @' n/ y2 b' x. c

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無毒清潔
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步驟1
( p& c- ~/ C8 {; C; V! h) |" t, J公仔箱論壇餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2
3 a; f! o3 J/ Ewww2.tvboxnow.com接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 www2.tvboxnow.com$ l  P- ^, z* I. G
再用清水沖洗1次。  
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# w% T# Q' z3 @: O/ u6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
步驟4 : e4 ?; z' Z0 T9 _8 }+ W3 g
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  公仔箱論壇$ }1 B* [6 l1 s3 a/ G, P0 A

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步驟5 公仔箱論壇! ^! j+ ^) a- d5 j5 N5 {
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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