花蟹
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做法：
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. i0 H* b9 ]' y9 |3 K% K公仔箱論壇1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
+ \7 D; a! f2 V" wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 . P; j* H7 Y* n7 W/ m. F* |6 H7 D
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
1 o- ]6 t; R* O3 {- Y! x6 u4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
9 W3 K6 H/ T0 \1 m" D公仔箱論壇5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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