花蟹
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7 M1 S, P; D$ g3 C B1 Z O+ L# Zwww2.tvboxnow.com材料：(足三至四人的頭盤份量)
% ?1 U/ C, ?' h花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
6 E6 d% i4 R, A( D: l+ g& Ptvb now,tvbnow,bttvb薑片 數片
# z$ ~+ g s# t7 v0 _/ ?www2.tvboxnow.com唐醋 少許
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, j! d7 ^- f$ G6 _5 e8 stvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 www2.tvboxnow.com) t, ]' ]2 U# L% K5 g* d
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘
7 U3 `9 \% X; A6 J9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
. o: a s1 A i/ u. f atvb now,tvbnow,bttvb4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb; j* o/ e& m" R* m
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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