材 料 :
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21 克牛油3 _* A7 H! W: ?$ R" s$ r
180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 O+ j( C8 j3 h' ~
35 毫升牛奶
) T0 _; d" b8 w! C0 ktvb now,tvbnow,bttvb 5 克乾酵母www2.tvboxnow.com8 i) y/ \4 a1 K! ~9 l8 O7 x1 a# ^3 s3 i
350 克高筋麵粉www2.tvboxnow.com$ x4 y, t. c8 S7 Z6 r9 K( ?1 t
公仔箱論壇# E! J2 V w! \. E
做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，公仔箱論壇' ]8 X* i4 s. `% \, I
揉成圓形麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb; o6 y N7 C+ ?9 d& e
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。www2.tvboxnow.com1 \+ z& M' v, W
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下www2.tvboxnow.com) ^1 V5 S) ?. _) M! b( R
作放氣。
" k, H% E4 @ I5 L+ P (4) 重複步驟 (2) 及 (3)! g2 U0 _1 B. J5 h
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。5 J+ P. @. x9 [
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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