材 料 : 7 ?$ T+ _9 W0 ]4 S+ b- x' T
6.5 克鹽www2.tvboxnow.com) F- j- _+ E* _7 Z: n, K% g
21 克糖公仔箱論壇: ?+ h( P9 v* ~$ J8 z1 v) Q# S: I
21 克牛油
8 m A8 g8 U3 O, [8 ^& a9 ^9 Q 180 毫升水
- M5 o+ _% _! y# ?$ r$ F6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 ?- L& M8 Y1 `/ E
5 克乾酵母/ d. k. @, ?, a) v' ~7 Q" U
350 克高筋麵粉* ~2 }1 S; z7 Z
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
" o- q& c5 q' d, \; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 揉成圓形麵糰。
9 C" r+ Y5 O" O9 t, z ztvb now,tvbnow,bttvb (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇5 c& l2 A1 Q% w% E6 v
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
5 x4 v8 ^0 B) b- M- f, S 作放氣。公仔箱論壇 y# p: m( i8 D
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
( z4 L. t5 }; z- T+ d (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% w6 [, c/ k) I: w, p3 g/ }
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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