主材料： O1 v$ T/ J9 j2 A. b( |3 Z
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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調味料：www2.tvboxnow.com+ m* I4 {* x* q/ F& w/ n: ]
糖、鹽、米酒少許
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3 H4 l: z C7 C& M- l! M公仔箱論壇作法：
% Q! @! y$ x8 Nwww2.tvboxnow.com1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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" G7 R s* P$ A [www2.tvboxnow.com2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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, \, ?6 I- m- |& Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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: _$ Y8 B4 g! [3 n公仔箱論壇4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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