若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
% _7 h4 V- F; J htvb now,tvbnow,bttvb牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb7 }* j5 H8 |7 C3 R7 j4 n: f" y4 N/ ~/ a
' T( x5 i. c! |( G: Z) l4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
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牛柳與醃料拌勻。% j6 @$ m. f6 m% V4 F0 X+ H" T
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。; M0 D; p* W, l" G6 |) V
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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" L8 s1 F! L# j! c5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
9 \! y+ v/ q n; Z! c% u3 \醃料：
3 W: ^( ?% k. J& P李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙0 l# \" a" X( w& z& z. z
芡汁：
8 c6 j- h5 ~: z) {( t7 [* |, |李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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