昨天立冬，天氣逐漸轉涼，與親朋好友一同圍爐享用火鍋暖胃又暖心，但相較於一般飯菜搭配的傳統飲食，吃火鍋容易在歡愉的聚餐氛圍下，不自覺的攝取過多熱量，不論食材或配料都隱藏著陷阱。國民健康署署長王英偉建議民眾把握6原則，就能安心又健康吃火鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- X4 h3 V, _, q+ b8 P* s6 u0 z
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原則1、蔬菜要多吃tvb now,tvbnow,bttvb* f! f4 Z% e/ D
+ s6 T5 Y }3 C由於蔬菜類相較於其他火鍋食材具有低熱量、高營養價值的特性，建議吃火鍋時可以比平常吃更多蔬菜以增加飽足感。多攝取當季新鮮蔬菜及各式菇類，其富含的纖維素亦可幫助排便及維持腸道的健康。 j! v: G# u; w$ m- j: o0 k
7 l( C; ?9 }& S; X原則2、全穀雜糧吃適量% F9 R0 |; s( C% C, A
3 Q8 b! F; E, |1 ntvb now,tvbnow,bttvb吃火鍋比較常見的主食為白飯、麵、冬粉等，建議吃火鍋時可以改搭配根莖類及全穀雜糧類食物，包括南瓜、芋頭、玉米等。www2.tvboxnow.com/ y- U6 \) G& J; f1 @
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原則3、肉類選低脂不過量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W0 u5 S/ {5 a: G9 c& |: t
* {4 O. c% T0 P/ N/ m2 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆蛋魚肉類食物的選擇優先順序為豆類、魚類、海鮮類、蛋類、肉類，而在肉類的選擇上，建議以白肉取代紅肉，肉品也應該選擇脂肪含量較低的部位（例如以里肌肉片取代五花肉片）。
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. E) q1 h4 e8 |6 H) ?& Q( n I' F公仔箱論壇原則4、以水果取代甜點
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( |, _- `3 A5 U$ y& K& T公仔箱論壇吃火鍋時經常選擇冰淇淋作為飯後的甜點，使得已過量攝取的熱量雪上加霜，建議以1個拳頭大小的水果取代甜點。8 N/ C* ~0 H) @
) [& _2 m: }3 z8 m7 n原則5、少油調味選天然tvb now,tvbnow,bttvb& f0 H7 p6 a: Y |- o$ y
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選擇火鍋湯頭時，建議以昆布湯取代高熱量、高脂肪及高鈉含量的麻辣湯；選擇配料時，建議減少使用高熱量、高脂肪含量及高鈉含量的調味料如沙茶醬、豆瓣醬、胡麻醬等，可多選擇選擇蔥、薑、蒜及香菜等新鮮食材提味。
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" S2 T- \; R d2 j6 l4 C公仔箱論壇原則6、少糖飲選乳品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* K4 V( t; E& C$ r! Y
0 }6 v) r4 v+ e9 m5 G* x: Y R公仔箱論壇含糖飲料中含大量添加糖及熱量，過量攝取可能造成肥胖及代謝症候群等疾病發生，建議飲用白開水或無糖茶水取代含糖飲料，若欲進一步增添風味建議可以搭配乳品。1 ]9 H. J2 u' v
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小心吃過量，則可在其他餐次減量攝取，國健署建議，用餐後與親朋好友逛街散步，或在回家時提早幾站下車走路，增加身體活動的機會，平時更需保有運動習慣，才能在享用大餐時，仍保有好身材。 9 q: ~! B, v4 d! k
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發表於 2019-2-26 08:32 AM
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