材料： tvb now,tvbnow,bttvb. H5 \) i4 J% G5 Q+ Z
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
( A% W, J6 f0 z. \ B, h公仔箱論壇牛骨高湯： 7 @% j- y' O1 n0 Z5 [) R# B, W
牛骨、小茴香
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作法： 6 Q9 C$ ] o% U
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
2 g+ N" L' {% ]- _2 B1 g6 M& V/ mwww2.tvboxnow.com2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
8 k& N3 m( t+ Z2 w$ m公仔箱論壇3.把拉麵放進滾水中煮。
! l7 ?5 g g. L, C7 N- M4.將蔥花切成細末狀，備用。 + @/ N# l6 T, Q6 D, W) x; `
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 F! l' a; f+ ?5 Y% {' O
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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