材料：
7 q/ N5 l4 B. d) f6 T牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
0 A0 O9 n; \7 @1 r0 {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 m8 o, j4 t
牛骨、小茴香
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1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
% e, h3 H5 | o$ n2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
6 f: w% Y1 k# `6 K" t( O, bwww2.tvboxnow.com3.把拉麵放進滾水中煮。 / q) P. }6 R/ M' K/ A
4.將蔥花切成細末狀，備用。
7 b* J/ p+ Y( ]( p( T( E3 ~5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。www2.tvboxnow.com4 l q! \7 `/ o" g; k
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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