【原料】：
( p9 K) V# u7 v3 g' l% D4 Ktvb now,tvbnow,bttvb去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。
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7 _# f1 t; J* C$ d0 G8 K【制法】:/ {5 ?+ ~7 |1 N p$ ~$ W- Q
) d1 {+ N S. ~' U3 w9 ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
* {& A, o! x' r% Q2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。
; Q4 k. \9 H# c# y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' f7 z& U; B X
g5 f+ \ l4 v8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i' H3 V# k K8 B4 E& N% B3 k【特点】：tvb now,tvbnow,bttvb& G4 A' l0 ]5 a0 f
6 q/ i8 D/ ?9 P- e, Vtvb now,tvbnow,bttvb猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb: g- v. A n" f& a; A$ d
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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