早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）tvb now,tvbnow,bttvb' Q! u9 T9 `7 s: I& B
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根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 T( F' [0 H8 `$ E
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蕎麥
& n* s7 ]1 j _1 M* j$ K" E" P公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 ' s9 n9 O1 w! |
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
* a' p8 B3 f9 i3 ^# M1 }! lwww2.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 3 {0 X4 J5 J; o3 p" B. X) w7 o
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。 tvb now,tvbnow,bttvb% e' g4 `. h2 U: U9 j# B6 U2 x
- D6 u: O' _: o4 P% q7 ?www2.tvboxnow.com燕麥
- w" z! }2 e8 i& h8 Q6 [+ F M! E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 www2.tvboxnow.com: P% h3 p+ A0 W6 N! B
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。 , O+ ~, q) Z1 U7 K, X
適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
$ Z' P) \# `- C/ K8 k7 h) m l# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
! E/ s* t; u3 n( X% T6 }) ^- V公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: j& a$ C9 Z6 \* w% }4 Y/ ]
玉米
! c6 e1 ~: V. M5 W- `7 G$ x1 T- z+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 www2.tvboxnow.com& H" O# k1 {/ }2 `
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |. v m" q' L" ?4 k
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }/ R8 C! a* r6 h3 n
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。 5 M5 x( V/ [2 w: u9 ]
4 c# }2 G4 C1 @9 h# g+ Owww2.tvboxnow.com薏仁
. {' O4 A+ R# i; C4 F. l性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V- p/ T$ N3 M! ~+ ~
功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。 tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 H/ {' L: h. d' l
適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 % E8 ?+ \" K1 I- S
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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) F3 g5 P! | M+ W( `$ Lwww2.tvboxnow.com黑豆 公仔箱論壇7 {: T2 k) u" {# }
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。 公仔箱論壇0 `1 \8 t3 m7 N' ?, v' s3 m! M. B
功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 ! L S4 f4 y1 p/ Q
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。
$ Z9 s6 t: V! U6 {www2.tvboxnow.com食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
M+ {* A h, q- Rtvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
' I3 g" ?1 T e; }" Wtvb now,tvbnow,bttvb功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 & o% y$ z8 {% i' T8 w
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 0 Z5 |' N; ]5 o& d3 ?6 l: o
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, v1 |$ q# W! b+ c
( h7 L4 i% `3 _) T6 q大白菜 公仔箱論壇# M: E9 A5 Y7 M4 b4 ~6 P
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
1 K! ?* Q2 G {tvb now,tvbnow,bttvb功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 www2.tvboxnow.com4 j$ d$ M$ {3 k
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 2 A W# O9 B' b# k. P3 u
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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. T2 S9 y- E0 y8 k/ J菠菜
' X5 s& f# i- S1 A; @$ ]( P4 m/ a性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb; J, Y4 {7 C$ O( ? l: ~
功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 www2.tvboxnow.com; p$ |- J8 z. ?' ?& y
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 $ g/ P+ w! w. a. y, O5 E+ _! K
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。 tvb now,tvbnow,bttvb% q7 u ?" ~1 O3 h3 C8 J& ]' {
6 X n* S* K$ ktvb now,tvbnow,bttvb空心菜
6 b% _; h4 d+ j% O* u2 s公仔箱論壇性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
; b- s+ F+ [9 U0 \! Y: U公仔箱論壇功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。 tvb now,tvbnow,bttvb. e: K5 |( Q" K3 K
適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 公仔箱論壇- k% A( N" l8 d0 B7 p8 s
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
, Y) m: Y3 M- X' L1 {! }7 B$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D# _. G( C! i: Btvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔
$ c; r; {8 {9 N" {3 W4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 tvb now,tvbnow,bttvb' F8 m# \! d1 B- d3 \
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
& Y& l5 M+ J2 ]+ I公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 www2.tvboxnow.com5 U* z6 w6 |2 n7 ]9 x3 n, S/ Z. {
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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# k5 x" H5 D' W7 ~公仔箱論壇胡蘿蔔 , @" S3 D/ w u& r; K
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
1 o2 w4 K; d0 f9 H3 O5 \公仔箱論壇功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
) Y- `) i" q" W& w8 ~1 ^www2.tvboxnow.com適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
# p4 E( I$ u/ X5 Y# c. O' C( S公仔箱論壇食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 公仔箱論壇" y: ~' ?1 Z6 r: D: k
6 y, ~! R1 Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 3 E4 \$ M- l# Y4 K: q
性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
1 |. s$ s1 R0 @1 v% V功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 ! C* W& q8 c" _! {# Y/ P* F
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 8 }$ l0 j! i9 ]7 w3 m2 l' N
食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 公仔箱論壇7 ?# V3 ~% Z: P6 a( O7 |
1 _" e( a4 ]9 j( H# w# r冬瓜
" C) V M h$ V, D: [/ p7 h9 A性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D1 [8 H1 F! m2 l
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
, w0 C5 ]" n n% \ D適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 www2.tvboxnow.com1 _% l; m2 a- [/ s, d3 d: u
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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& i% d% G' U: _4 d# x4 Wwww2.tvboxnow.com絲瓜
) T) u+ e/ } X7 e3 q性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。 , X: f' Q! N1 @# d" [
功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 0 a( n) G. P( c$ \& \) J
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
' y& q" ]* e% ]9 }7 K2 z7 Iwww2.tvboxnow.com食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 6 [9 \" X+ J% F/ p( o1 o( F. q r: V! P
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南瓜
, U3 w' H4 Y; r y: s( [& d) gwww2.tvboxnow.com性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
* n, _7 z$ J2 e) e* awww2.tvboxnow.com功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
6 n5 C; ]' D3 V3 D- l. p" g適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
7 W' L3 K+ l' L8 S, k1 i" Dtvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
4 H( i, e1 h/ [6 J& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e! f1 w: j' r( R+ ^tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜 公仔箱論壇( x) T& t. k+ K, _
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 公仔箱論壇7 p2 R, N1 m* C5 t
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
3 N" n: v4 `& N9 |( E6 M! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 www2.tvboxnow.com1 U* u9 f; I* X1 O3 C N/ u/ k
食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。www2.tvboxnow.com8 s* _# I7 u+ r% ]
7 c. q* X; E1 Z; p3 B( C8 V7 N$ f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 U7 F: k1 M6 C) M
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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