【早安健康／張承宇報導】近年研究指出，奇異果富含維生素C、E以及膳食纖維、多種礦物質，具備減肥、預防心血管疾病、整腸解便的作用，讓奇異果成為健康飲食實行者們的新寵兒，而日本奇異果專家指出，飯後吃奇異果，除了能幫助消化，竟然還能消除惱人的口臭！
" L; q* P" f4 W' g( `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 E# E; f" f5 X
奇異果中「奇異酵素」助消化還能改善口臭
& j" T: }5 j4 a& W, N/ w+ Z5 pwww2.tvboxnow.com+ l% V. p; w' F
研究奇異果長達20年的日本駒澤女子大學教授西山一朗表示，奇異果中的「奇異酵素（Actinidin）」能幫助分解蛋白質、減輕腸胃負擔，達到幫助消化、減緩腸道老化的效果，還可能幫助提高免疫力、預防感冒。
7 `4 ?* w% N( E5 {& j! f3 }www2.tvboxnow.com
: U& |6 A" }) c# G公仔箱論壇同時，教授指出奇異果還有預防口臭的效果！口臭往往令人無奈與困擾，嚼口香糖、噴口腔芳香劑似乎都只有暫時緩解，不一會兒，口臭還是會再冒出來。 ) u" m8 |! J' R
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~# W; n% G. K9 }( L
日本和光治療院藥劑師平地治美表示，舌苔是由舌頭表面殘留的食物殘渣、老化的口腔黏膜、細菌等物質構成的，日本齒學博士矢納義高指出，舌苔過厚會讓位於舌苔根部不容易接觸到空氣，讓會形成臭味的厭氧菌增生，再加上老化口腔黏膜的蛋白質，兩者間互相作用，導致口臭產產生。 公仔箱論壇3 j" \ E8 ]5 k) B, q! j
8 y0 q# v; i0 t: j C+ utvb now,tvbnow,bttvb西山一朗分析，由於造成口臭的主要原因是舌苔，而奇異酵素能幫助分解舌苔處的蛋白質，就可能幫助預防改善口臭，另外去除舌苔還能讓味覺更敏銳。西山一朗建議在飯後吃奇異果當成點心，就可能有幫助預防口臭。
1 y1 a2 I$ U( n/ ^0 q- F# b$ Pwww2.tvboxnow.com
5 t, F; s9 v8 h" X日本新潟大學醫齒學系教授宮崎秀夫於2006～2008年進行的一項研究也指出，奇異酵素能在不影響口中細菌的情況之下減少口臭的主因：舌苔，且確實能使受試者的口臭問題得到改善。
- a7 K7 L( o2 m- Ftvb now,tvbnow,bttvb奇異果這樣吃讓奇異酵素更加活躍
2 i4 P$ p/ o( r tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M9 K& S9 w+ {4 y% w- ]. d7 ^ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u1 J: S/ c' X! R/ z7 y+ Pwww2.tvboxnow.com而除了預防改善口臭以外，西山一朗強調，奇異果同時含有水溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維，能幫助維持腸道環境健康，特別是水溶性膳食纖維如果能和水一同攝取，能有更佳的軟便、改善便秘效果。 公仔箱論壇: f8 e3 {/ ^0 l/ @( S" U3 q
tvb now,tvbnow,bttvb; k' Z! U* O$ h1 G- X
而由於50～60度是奇異酵素運作最活躍的溫度，西山一朗推薦了一道簡單的奇異果汁食譜，能讓奇異酵素的健康效果更好： ' b2 @) i% t# U( B
4 y" V3 ]: a* M
材料
) k. W: E1 M) o' Z: Q+ ?公仔箱論壇
8 n3 D2 a- x$ ^, Y1 A m% G2 x做法 www2.tvboxnow.com+ u6 R( h- F6 W f O
- 奇異果切成碎塊
- 加入蜂蜜及檸檬汁
- 再加入50～60度熱水即可享用
|
發表於 2019-3-4 02:17 PM
| 