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0 {, k( g. J% T! {tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 www2.tvboxnow.com- x; s4 S+ n6 \
發酵麵糰 300公克
2 `1 [9 X& M1 S$ C& p. U. ktvb now,tvbnow,bttvb內餡：/ G3 M, |& H0 z! y) x0 K
香蕉 3根
5 m) l5 G9 B4 k; ktvb now,tvbnow,bttvb巧克力丁 40公克
. s3 P) S6 T2 `" G2 x公仔箱論壇其他：
# [6 w5 i# O8 W水 1500㏄
% ?$ R% N4 k1 d9 g1 [8 j公仔箱論壇鹽 1又1/2小匙
/ J. s2 |6 X: Q2 u E Z( t* l# ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克
$ |$ d. ^- @$ b, E裝飾：) w" f6 c( u# A5 U
巧克力醬 適量 www2.tvboxnow.com8 j; J0 @+ x4 a2 S# u# U6 y
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【做 法】
' I6 R6 O9 M5 R* a% A" Q, E1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E7 i8 ^0 w: R0 L9 U/ j
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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( R6 v1 e9 m8 zwww2.tvboxnow.com3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
) M5 o; D8 @% ~8 f% vwww2.tvboxnow.com 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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+ C* y1 I" ` m公仔箱論壇4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A1 o( u- t* n9 U: P, O7 u. b
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【備 註】 www2.tvboxnow.com$ A( q6 s1 W! W3 U/ @4 V# I
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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