...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用0 [' ~( g4 M5 x }: E
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵% \# J+ O1 `# m1 S7 \/ [
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢公仔箱論壇 c/ _7 Q7 @) L1 j; U1 ]
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
% w. w3 P, d5 C4 a) V: a, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣) b. |" l3 N& h: {9 C- q; D/ }
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 ' ]& h6 s& E$ E( f! T L
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5$ W" ~( J" F1 ?+ p. J* W- q
分鐘熄火即可
3 V" X4 P- Y0 s: o8 {1 b) B公仔箱論壇[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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