...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用 T) F0 {0 K: X9 K' P
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# G4 k7 p( b8 Z. G! U* \# P
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 V: E1 V& L! x+ N' G! w q
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
$ I# ?) T; y" G" q3 }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣* ~- Z" ~ L% t2 b/ {/ B9 l
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 tvb now,tvbnow,bttvb$ x" c2 @4 Z' ^; ^* [2 ~3 K
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q- e9 Y% [% ~8 T1 M
分鐘熄火即可 tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 [' k* W/ V! I9 F* ` L
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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