...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用+ r& u+ T6 k2 u& \( a @
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵3 q6 l m: y: z4 p& X& I
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢) J' K+ o. x& O4 F3 v- n2 ^8 _+ h) X
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段. N8 X! X! @& g# s' d# Q
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣
7 S; H m7 r: p! {8 B+ a; P( [' i 2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 Y K/ J, C @% g" c
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5( x1 ? [( O& R( i* l2 m0 |2 U
分鐘熄火即可
2 g/ d$ _: Z: ptvb now,tvbnow,bttvb[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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