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【材 料】 9 u9 p8 B( Y" V) S) k. ], a* E& ~
屏東風味豬腳 300公克 公仔箱論壇; |# b9 u2 F" \( x7 T) S
青蒜 1支
' b! O$ ?' W/ q6 g" R9 I公仔箱論壇辣椒 1支 公仔箱論壇7 l+ h9 E: b% E$ r9 g3 y& w/ A
香菜 適量 1 o, V! G% D% u9 R6 Z0 m4 \
薑絲 適量
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【調 味 料】 - g' \! c! }9 ^( o9 d- j
淡醬油 1小匙
5 }7 ]* o- T' ]1 }; ^* R鮮味露 1小匙
5 F4 l g: a- k4 `) Y8 N細砂糖 1小匙 - b" R4 x3 F1 q7 N: q
烏醋 1/2小匙
! j( g7 a& F8 X( R糯米醋 1小匙
/ k& P( P3 Y1 g( |& z* j8 y/ utvb now,tvbnow,bttvb味醂 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d# l4 Q) k( y7 l! Z
香油 1小匙
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- K$ f9 h7 i2 p3 R* h0 |7 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇* a2 o8 n, d, m
1.青蒜、辣椒分別洗淨、切絲；香菜切小段，備用。
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2.取一調理盆放入作法1的所有材料、薑絲、所有調味料拌勻。* w) y- `! D% b2 Y- |$ H
- \0 w- U J E6 ~3.把豬腳肉片加入作法2中拌勻即可。 |
發表於 2008-10-2 11:27 PM
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