薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
* k) B. l, y2 A面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
( X; R$ G4 C- t& o+ P# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；公仔箱論壇& D' m9 E7 Q; G3 ?4 B' S
6 W4 z1 y5 X2 B8 C O2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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3 y7 a$ @# D5 m# q3 \1 N! u1 |; @tvb now,tvbnow,bttvb4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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& ^) m6 V- S$ h' v8 n f" ^( X; O* M5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。8 y: T) N0 a; W1 E5 e1 D) t, n6 T
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- b/ l' J, c, M1 {3 B+ J3 Q! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-10-3 12:02 AM
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