薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：/ [- S8 t( O. {" w0 ~
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材料：公仔箱論壇$ S+ o* M0 Y" K8 P) F
面粉、韭菜、鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb- [. f1 Z" u7 d' D) Z( L
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" d+ N, q+ z0 k T0 O' v' `4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www2.tvboxnow.com7 z5 B4 W, ?' a" a/ M2 g* V0 f6 i
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?4 K: d) d" b9 Q
* G% W. f! O5 _* f- }$ j4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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' s6 h8 T1 }1 F1 J1 g$ m5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 N& a/ X& J1 z) P1 b9 h' @5 `' }, r2 L
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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