电饭锅手撕鸡的做法 
( h( n' e. V" s. L0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.) A7 b) E) K5 @+ y8 D+ n
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.0 `. s$ Q- l0 D) Q
配料:葱段,姜片.
$ U B6 R7 q4 \$ {: awww2.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇% _( J% [+ l/ B1 s
1.准备一只嫩鸡,洗净.' V9 A3 @4 }/ s0 b! ]: i
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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+ B' O8 ^* j" u5 d! Gtvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.# V( w+ F3 A/ P+ b
7 h1 y. g) @5 s5 ]www2.tvboxnow.com4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.www2.tvboxnow.com$ E$ j* Q$ i0 A6 l9 g3 N& _+ U( c5 V9 D
/ U: b9 L) Z/ f7 H% ?% a6 ztvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底) W+ I, L% r1 `
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,公仔箱論壇- Y, A- ?! ?3 ^3 M) x
" b6 _: b) s; }" @tvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# E5 k5 \4 h/ X. ?
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!