电饭锅手撕鸡的做法  tvb now,tvbnow,bttvb* Y+ H; ^ D: c7 F
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
4 Y% v3 h% v4 Y; ^! kwww2.tvboxnow.com调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.www2.tvboxnow.com& ~: J+ i/ W) V7 s" _6 O' c6 E
配料:葱段,姜片.
8 R5 U# K9 L5 `; u8 B9 ~0 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \+ q7 W1 r" ?. S9 S' v% t
1.准备一只嫩鸡,洗净." i* n- u7 H. S3 Y/ }" O
& ~2 o7 _+ U9 L* S' n; ^2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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: G, O9 R" I( t# G; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇% U ]7 g+ }* Y
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 ?; ]( `3 Y5 p8 f- \; o+ p1 O
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇& D; S! R* E, U$ c& ^) K
& p# C% Q5 c- y B( l/ q( m- b2 |tvb now,tvbnow,bttvb(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
9 N( }8 f8 m+ Q# s7 R& ~www2.tvboxnow.com6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,7 W* u. [7 M. W' {
% _1 w" i8 g5 u% Y& V# owww2.tvboxnow.com.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.$ O/ Z5 p: b4 z5 b- F; S
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0 Z6 \* A' h8 D) ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!