电饭锅手撕鸡的做法  www2.tvboxnow.com# L9 M1 m* f: v
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I" }9 [" o7 Q+ P) `4 r* I) }
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.# [( ^# ^$ [/ R# g6 E5 L& N3 ?% G
配料:葱段,姜片.
0 K2 U: T5 Z# B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 u1 w2 L' z- s( ?$ S9 J# d
1.准备一只嫩鸡,洗净.www2.tvboxnow.com" ^7 P; U$ q* Q' F% Z+ c3 l' r
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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- U. |3 ^4 J+ ^9 a% N公仔箱論壇3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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, L, W: C5 v% Y& z4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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9 F# x: W8 `/ T! Q/ Hwww2.tvboxnow.com5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.公仔箱論壇- k' v$ i2 o+ P
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇% v' q+ L8 n8 r1 N1 M" q
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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0 R* G) s- J6 f4 ~0 m5 N公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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' o9 D* V; ]- `: Mwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!