早安健康編輯部www2.tvboxnow.com8 f7 L6 J* x2 J. \% P9 Z
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咖啡熱量大PK,點錯肥2倍/ 營養師Stella
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如果你也是咖啡控,不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡,到底有什麼不同,尤其熱量可能差到2倍之多!美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡,咖啡因含量比較高;常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡,只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同,有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶,卡布奇諾加了牛奶和奶泡,摩卡則是加了牛奶和巧克力。
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如果擔心熱量,Stella營養師認為,不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇,一包8公克的糖熱量約32大卡,一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶,而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量,所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外,還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡,一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。
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每家店咖啡的調配方法不同,有的拿鐵只是咖啡加牛奶,有的還會加奶泡;而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油,有的則沒有;同樣是瑪奇朵,有的只加一大匙奶泡,有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定,但通常牛奶、巧克力、糖或榛果/香草糖漿添加的越多,熱量就會越高。
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; D9 f. X& y1 ]4 U. R/ x& x9 d* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡減肥法大公開:女星甩49公斤的秘密
- N0 @' A2 X! Y* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y, e2 u7 Z* o! N
日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中,靠著咖啡一年瘦下了49公斤!日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師,分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。" M5 q! `2 q8 y
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咖啡的減脂效果:
$ {" ]$ i8 ~8 F5 D# q% P! [$ ewww2.tvboxnow.com日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出,咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝,咖啡因裡有脂肪分解酵素,可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率,有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯,以免咖啡因中毒。
7 J5 T5 n% F1 }8 a1 X, F7 y* x TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I; X' Y+ l& C) p: ~1 |4 u
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加倍甩油黃金時段:- L& P4 {" A: b/ K
運動前20~30分鐘前飲用咖啡最為合適,這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間,如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。
: W0 E; {! W' l N日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主,因為糖和牛奶會增加多餘的熱量,咖啡因的效用也會減弱。
4 D6 f1 H) o9 c9 T6 L4 Rwww2.tvboxnow.com空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍,因此如果是腸胃比較虛弱的人,建議在早晨不只是咖啡,也可以搭配一些簡單的低GI食物,補充能量。tvb now,tvbnow,bttvb* o# |; ^* z, u
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醫師、營養師推薦:7款咖啡喝法
( l& A$ l! Z& k9 v& y" x6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 b b. E4 d7 J4 c& t( X
1.【綠茶咖啡】加倍甩油/日本減肥專業醫師工藤孝文
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綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖,維生素B2也有促進脂質代謝的功能,單寧也能幫助脂肪分解;咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。9 j9 Z" Z: p% E3 k
綠茶和咖啡都有咖啡因,可以更進一步幫助脂肪燃燒,二者都是很好的減肥飲品。
# M" C$ Z' J1 [6 ~2 ~www2.tvboxnow.com咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波,具有放鬆身心的效果,來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味,可以讓放鬆的效果更上層樓,還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。公仔箱論壇 j( k: S& e O/ y/ v/ @( J
, B( h7 q9 |. j B" {www2.tvboxnow.com綠茶咖啡喝法 / S% m" X% @) d- R+ R. F
+ ^ X" ]: u+ e% y9 ~tvb now,tvbnow,bttvb先沖泡好黑咖啡和綠茶,即溶咖啡也沒關係,綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉,冰的熱的也都可以。
- K2 s/ ], V. ?7 J& dtvb now,tvbnow,bttvb建議不加糖和牛奶,以免影響減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb o ^9 c) s+ A5 a& c Z
二者以1:1混合一起喝
+ d+ \+ a" z+ l公仔箱論壇工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡,一次不超過250ml
( b( ~' X5 C8 o* U! B+ |1 ^- |8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
# ?8 u* X" j# X7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。運動前20~30分鐘喝:開始運動20分鐘後,人體會以消耗肝醣為主,但如果體內含有咖啡因,會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
9 P* Y' L$ s/ i/ N: q衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來,綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
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2.【檸檬咖啡】抗老防失智/日本註冊營養師安中千繪0 V5 B7 P5 S3 q& j- e1 L8 K$ s
- {, q: Q, e* J1 Y, Xwww2.tvboxnow.com咖啡的綠原酸和咖啡因,能留住更多「長壽荷爾蒙」!被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素,可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝,達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現,愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
) C9 {- Y' S, R5 d2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮裡面的多酚,也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用,可以抑制發炎、抗老化,檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力,預防病菌入侵。
+ I2 p( V" [8 o; A4 w6 V1 v2 l- t$ |tvb now,tvbnow,bttvb咖啡尬檸檬,健康再升級!咖啡和檸檬的功效頗相近,都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧,增強脂聯素等效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V9 a. }# [( _5 W
8 E* n" u5 {/ l0 o' P檸檬咖啡沖泡法:
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1 m& F( l$ Z, C6 L) p" ?tvb now,tvbnow,bttvb沖泡咖啡(即溶咖啡等)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 Z$ r$ @) D3 O$ q, D, E
洗淨檸檬並切成圓片4 p8 S5 Q9 S8 J
咖啡中加入檸檬片就完成了
% O- k6 V% S/ F建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
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3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖/日本糖尿病專門醫師牧田善二
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4 l, N/ ^' n8 J肉桂活化毛細血管的Tie2,安定毛細血管的構造。有研究指出,肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂,也能活化毛細血管1 g' ?- O8 W. K! V2 {' P
有研究指出,一天只要食用0.6公克的肉桂,就能讓毛細血管變年輕,有刺激循環的作用。
R, U# Y, s- ]' g, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本醫師牧田善二表示,每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用,就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者,一天攝取3公克的肉桂粉,並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 tvb now,tvbnow,bttvb; K* q: T) W6 a
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞,嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後,改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史,母親也因為腦梗塞倒下,金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓,血壓大約都是維持在140~150mmHg左右,連續飲用肉桂咖啡之後,則順利降至了120mmHg左右。7 {: z8 w" L2 K8 ~3 y& s7 I2 ~
* M5 k: |) \! Z0 Z, Z4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質/生酮飲食專家,日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
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椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」,被腸道吸收後,立刻在肝臟燃燒作為能量使用,不易成為體脂肪蓄積於體內。
* f- {7 e; u3 i" n& q) h R6 J公仔箱論壇攝取椰子油並控制糖分,可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師:「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時,所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取,可以促進酮體的合成。」# u+ f- \( b5 u; k
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所,所長齊藤糧三醫師:「胰島素會將糖類轉成脂肪,並儲存於細胞內。因此抑制其分泌,也能有效達到減肥效果。」
. _8 M: k, }2 W2 Jtvb now,tvbnow,bttvb務必將椰子油攪拌均勻,經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {, N+ a: ^- p! k
/ j) ^. w: c* ]" w- u% E O, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子油咖啡喝法
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咖啡250毫升+1茶匙的椰子油
: d- f6 Z* ?2 b公仔箱論壇飯前3~4小時飲用:身體產生酮體量的最高點,為喝椰子油咖啡後3~4小時。因此飯前攝取效果較好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \+ F/ h. |' J- r6 P* C0 B0 }
早上空腹喝1次,下午茶時間再喝1次,如此一來到了午餐和晚餐時間,合成的酮體就會出現,達到抑制食慾的效果。
3 ]8 J7 h, b4 F0 U3 } Ftvb now,tvbnow,bttvb需搭配專業醫師建議與指導。
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5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
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酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 E% N1 O/ [" Z2 ~1 E
每100克的酪梨熱量160卡,含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維,沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb" B _6 Q: ~7 `( c* W
酪梨熱量77%來自脂肪,但種類以油酸為主,被認為是抗癌相關的基因,並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。公仔箱論壇 z. B- z* P8 e6 e( o' Z$ ^8 J: l
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現,每天喝4~5杯咖啡,男性死亡率降低12%、女性則降低16%;即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5~6%的死亡率。1 G$ m0 t) [7 F+ z
( M1 ^' q& }& k$ Cwww2.tvboxnow.com酪梨咖啡喝法
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5 m" J- E; [4 q! Cwww2.tvboxnow.com材料 :中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
% m# Y5 F( L# u4 o* C' R( B( v' \www2.tvboxnow.com所有材料加入果汁機攪打,依個人口味喜好,加入牛奶調整濃稠度,或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。公仔箱論壇2 a* V) W9 z/ e; a3 Z* s; |& {4 _
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+ L% {) a) G) [% t6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
/ ], C$ o6 `" H; x. M公仔箱論壇香蕉是鉀含量豐富的食物之一,並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。
( i: t. P. V2 I2 Ptvb now,tvbnow,bttvb《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出,較高的鉀攝取量,與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出,每天攝取4069毫克鉀的人,比起每天僅攝取1000毫克鉀的人,缺血性心臟病的風險降低了49%。( R) S" k0 y$ a, L+ T
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成;各種抗氧化成分及纖維,則能夠幫助預防癌症。
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香蕉咖啡喝法
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' w: u8 b% h0 Z+ J5 E2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻,再依個人口味加入咖啡中,攪拌均勻即可享用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?+ v& W) T( A0 Z1 Y# {
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整,若覺得不夠甜,也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。& T, t2 ~- c: C. O! B
不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢,也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中,放入冰箱保存。
4 I& h* U. w+ n) G' w公仔箱論壇香蕉咖啡奶昔這樣喝:英國名廚奧利佛(Jamie Oliver)的官網中也有文章介紹,將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔,就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品!
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7.【黑豆咖啡】/《黑豆簡單吃,瘦出好體質》
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x Q& S8 j; O0 _7 Q4 Twww2.tvboxnow.com黑豆是近年來流行的健康食材之一,具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效www2.tvboxnow.com; | d8 v3 u6 w" x
《黑豆簡單吃,瘦出好體質》書中提到,一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性,在飲用黑豆咖啡三天後,排便狀況明顯變好;兩個月後不但肩膀痠痛消失,血壓也降至正常值,甚至自然長出黑髮。www2.tvboxnow.com. G2 H0 U( D+ I# S R; S
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說,喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤,便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。
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黑豆咖啡喝法 www2.tvboxnow.com" P o! S3 z$ @3 C8 \6 A b: f
0 u8 x- V. R# t# s% w% ytvb now,tvbnow,bttvb材料:咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯,可視個人口味酌量調整使用公仔箱論壇6 ?2 L7 H5 W \9 s9 c0 a+ x1 t
可用泡茶專用的黑豆,如果使用普通黑豆的話,先用中火乾煎,像咖啡粉一樣磨碎。tvb now,tvbnow,bttvb9 |2 a$ Y4 X; B0 F! I' k
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡,讓豆粉浸泡2~3分鐘,接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。1 I! @, L/ h7 D8 ?& v+ u2 W
+ u# H8 e+ C4 R' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡飲用禁忌 公仔箱論壇, e* ^; F" n; u) j/ k
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咖啡對身體好處多多,但一天攝取的咖啡因千萬別過量,每天1~2杯即可!咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。
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營養師也提醒,咖啡因會增加胃酸的分泌,使消化系統的平滑肌和血管鬆弛,影響消化功能,對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象,也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品,另外,餵母乳的婦女應盡量避免,有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者,也要與醫師討論後再飲用,以免影響病情。 |