【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體 tvb now,tvbnow,bttvb! Q2 ?0 F! P# W9 m
/ C6 |! Y3 w2 D: T* p/ g# s公仔箱論壇阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。 5 h/ K1 V( O( |, e1 x
$ k2 d- Q5 r. Q( ?5 G9 N. E: n5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。APP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 / ] g: v% m% H
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阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」 www2.tvboxnow.com0 C/ }5 Y2 _* \! w- l
+ v- K' l4 Z6 L# o9 q根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
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' }' b/ Y1 v |9 Q+ i5 I# K, etvb now,tvbnow,bttvb總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。 ) X4 ?1 z) E* G0 G
2 R8 p6 B7 a- `造成阿茲海默症的三個原因 ' |7 w* j& R4 _) Z/ M0 e
k* m2 X& r( l) _4 Q. t) q- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
, f- J! x- ?0 D; ]- o6 `公仔箱論壇解毒食物：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w G% ~3 O j2 c0 G6 h
1 o, f7 N4 [. r/ A& Y) U/ S4 R" k* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, I6 p4 N: i7 G
i. p& u+ F* e3 {% O具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表 公仔箱論壇6 c- p$ Y" g% Y! I7 r9 o
# @9 E6 F# B5 ?4 }7 Z2 a1 y. z+ r可以協助肝臟的異硫氰酸酯
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高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
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肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。
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! t* b1 f1 c5 E9 ^: B0 p) {* U此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
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我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。 M3 g; i$ v- b
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2 x' W( R, x. e6 H4 |解毒食物：白蘿蔔
4 v2 W+ m, ]2 g V公仔箱論壇含有幫助消化的酵素
u/ J1 m1 T3 S3 I* |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* Q M& A5 ^, J5 n( h# m
磨成泥效果提升 tvb now,tvbnow,bttvb% X. y; a9 G/ C( b1 |% n* [3 [
. y) Q5 u" _6 I( m3 r7 R公仔箱論壇日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
, b: d) ~9 X5 T. u9 l9 P# ?# c V: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 c1 P5 r( B& [- n" ~ ]
還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。
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! e v7 f% {' ^1 @公仔箱論壇異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。 www2.tvboxnow.com& g; z! j+ I2 k' E$ e9 d, C Y5 |
! d7 S8 A+ A9 {9 _, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。 ! L0 O$ t* @& `/ m$ y/ u+ q% f, Y
5 W/ S5 r) x5 V) D0 ^7 Y4 mwww2.tvboxnow.com製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
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