【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體 - v. A! j+ L! w2 w6 l5 c; _
@/ e& q" ?- q, Rwww2.tvboxnow.com阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。 . ^3 ^+ i' `4 A' {. c
) z$ V+ I2 q% U jtvb now,tvbnow,bttvbAPP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。
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8 d% G( b6 ]# l1 W6 L9 W0 zwww2.tvboxnow.com阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
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根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。
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總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
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: J) | {3 s0 Q8 ]造成阿茲海默症的三個原因
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- w- I! t$ g7 D0 |tvb now,tvbnow,bttvb- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
! y X! A6 z" J1 i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。解毒食物：高麗菜www2.tvboxnow.com$ W5 c+ M5 ~" _9 f+ `* ]! D9 ~
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8 `0 Q0 y& S$ n& ~ c/ f) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表 公仔箱論壇0 V* s; E6 A2 A+ v, J1 f+ T
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可以協助肝臟的異硫氰酸酯
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高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; c2 z& |8 g1 H7 W9 g
5 G* T4 o4 M- o公仔箱論壇肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 % v0 N+ I4 f* p: V; Y6 Q) `( ^
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此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。 公仔箱論壇$ }8 s$ `: Y F7 i" t
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我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。 公仔箱論壇 n" Z2 Z. q/ W- U/ e
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解毒食物：白蘿蔔 公仔箱論壇9 }/ N- j- Y6 K7 r, o
含有幫助消化的酵素
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磨成泥效果提升 www2.tvboxnow.com# B/ A" Q$ l- V( y; K$ I
; J# |" O2 f: x5 r& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 T! |+ C7 B
8 [- ?+ O! Z+ V1 p! V# Y還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 www2.tvboxnow.com6 S; \! R- }1 ~; x m, m
3 t- e# O4 m+ d( S n異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# [0 Z, ?9 v" q5 `$ s# F
" D+ g4 G* ]% R$ O% M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A! _$ w( r5 z6 N }
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製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
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