【早安健康／健談】環保意識當道，許多民眾都習慣人手一個 保溫杯，早上盛裝現煮咖啡、下午又拿來泡茶提神。然而， 保溫杯裝茶、裝咖啡是安全的嗎？新光醫院腎臟科張瑞廷表示，不鏽鋼材質的穩定度高，只要不是裝高酸度的飲品都不會有金屬溶出的問題，然而，若習慣盛裝飲料者，應經常清洗才能減少異味殘留。 www2.tvboxnow.com6 X9 O* [5 g+ w& H* g+ h
tvb now,tvbnow,bttvb3 d$ `4 v( E# q0 E
 tvb now,tvbnow,bttvb9 K A" N7 n5 d+ r
保溫杯裝飲料安全嗎？ www2.tvboxnow.com m6 c' [3 t+ w/ I6 X( Y7 H# o- I
tvb now,tvbnow,bttvb& X7 l3 h# V2 {1 P3 e9 \- p" p
市售 保溫杯的材質眾多，目前常見的18/8不鏽鋼 保溫杯來說，耐熱度、穩定性都高，用來盛裝咖啡、茶水等都不會有安全疑慮，但長期使用容易堆積茶垢、咖啡漬等，須經常清洗以免異味殘留。此外，若直接以茶葉沖泡者，當茶葉長時間浸泡在熱水中，會不斷釋放出茶鹼與單寧酸，反而容易影響茶水的風味。
* G. z; f# z6 V+ I1 {; u( g公仔箱論壇2 V: G5 C8 p) N: i
有部分民眾會以不鏽鋼 保溫杯來盛裝牛奶外出飲用，此舉雖不會溶出金屬物質，但是牛奶需低溫保存，放在保溫杯中隨著溫度慢慢提升，容易使細菌滋生而出現酸敗，飲用後恐造成腹瀉問題。 & D) M$ T/ i" p( i
% {! K# F) z/ V& g# u( z: h. G- q
然而，張瑞廷醫師提醒，建議不要使用 保溫杯盛裝氣泡、碳酸飲料，以免開啟時壓力過大而噴出。此外，清洗 保溫杯時最好避免使用鋼刷或菜瓜布，以免造成瓶內刮痕而使飲料色素或異味附著，而減少保溫杯的使用年限。 |
發表於 2019-3-10 05:31 PM
| 