【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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: o9 ?* [: {" J9 A! m3 L春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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8 B4 y+ }% x1 B) t8 _春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
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* J. ]% I$ p' U% s0 H' {2 E5 f/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 www2.tvboxnow.com# V5 z: R, x4 T0 m$ C' y
& R: v. _) x1 Y4 S: W2 ttvb now,tvbnow,bttvb人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ + `! Y8 v4 ?$ H/ T! x
Y9 w2 k) v% Q. }# v2 R/ d公仔箱論壇在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ B1 b7 k$ o0 G
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適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
8 U1 a' _' A( ]+ K$ gwww2.tvboxnow.com適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。 公仔箱論壇+ e' K2 e$ l4 U5 O" f9 u X7 a
! Z+ @! d# l; T6 hwww2.tvboxnow.com五行花漾湯 4 k( ?5 K' T* R* X
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煲湯時間：1小時 d, s/ _/ {3 t! |
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! J4 ^2 ]3 ~7 k% Jwww2.tvboxnow.com雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 www2.tvboxnow.com" Y" u# Q( ^7 X0 C8 i1 T0 G! F( @
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" j! m: c' E6 r
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- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
* _% N3 r) w/ Hwww2.tvboxnow.com滋補功效
5 S6 G* o0 i1 k& z4 d" D喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。 www2.tvboxnow.com- ]) K/ q0 c7 d. Q
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食材小語
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' e/ s5 a% D/ m( Jtvb now,tvbnow,bttvb有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% U$ o+ O, r2 } p. _
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黃瓜薏仁蛤蜊湯
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& y3 l$ W* s1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲湯時間：70分鐘 " }0 ~8 l6 T& ]8 K, M
$ g; p& ]- Q1 i# p; g2 T公仔箱論壇材料
) o" P# S2 l: Y; w8 @www2.tvboxnow.com生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ D* a# b: y c! O
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作法
2 R0 M3 A7 y( [/ C$ M6 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* t9 ^8 L* a/ m ]* a( W
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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3 k5 ?% t r7 ~! ^5 D公仔箱論壇蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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9 R6 U8 C; |8 V- R. d- Z, w6 ctvb now,tvbnow,bttvb食材小語: ~% V/ T _/ _! f, g6 B
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蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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