【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟
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8 S. r W: R0 }4 ]% C. a) y! N+ Otvb now,tvbnow,bttvb春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
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% i$ q& u4 N3 A6 b0 B0 _公仔箱論壇春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。 & y! M0 Y3 A' }: R5 }3 E9 k
, d- R! T) s- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J% _8 O7 n) V, R3 \
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人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ , J( w( v e0 |9 ~9 s: f- l
2 R2 T2 K0 K8 O1 E2 V$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 5 @! a' n' G( d4 O
+ x6 Q; @0 L* f3 g: i: S: ^2 i. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。 www2.tvboxnow.com# [3 B/ c' h: U \' [ m
適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
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6 ~8 s1 ^ E2 m, btvb now,tvbnow,bttvb五行花漾湯 ; e3 H+ G" H$ p6 f
) j4 F' ~6 B& S: d4 Vwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r$ M6 O+ i0 c" d
煲湯時間：1小時 tvb now,tvbnow,bttvb& T+ W6 }6 v, m4 o) \& n
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材料 公仔箱論壇3 L' G7 s" |, {$ \
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
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3 `/ S0 n5 Y$ G7 m作法- Y7 D7 b* C6 m: @
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+ d4 i: q( C5 s# o) l4 _- I4 ~3 jwww2.tvboxnow.com- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
/ p2 Z* M n( U: k; H( ^tvb now,tvbnow,bttvb滋補功效
$ f. q5 L9 c+ F1 P1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
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食材小語
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有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
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黃瓜薏仁蛤蜊湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o2 e8 Q9 Y9 @8 e: _9 s
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煲湯時間：70分鐘
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: N2 B4 X; T$ e5 b$ V" v5 A3 |材料
x8 q( q0 c) E. C+ n生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片 7 U ]7 N! M% W% [$ `
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作法
2 R% t. Y. \; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* n; w# b- ~7 |( Y0 o/ I f
- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
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滋補功效
% ^8 g9 y7 O+ L6 ?2 T6 e公仔箱論壇蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
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食材小語
1 m K- T" k8 r4 G/ l5 ^  公仔箱論壇! H3 S" p6 d- s- s6 [
蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
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