材 料 ：
! _& E/ _; _1 p! t1 Iwww2.tvboxnow.com油 2 杯
' a# d: T0 [/ q: T% [! `9 b豬 扒 3 塊 1 i% `" _3 Y% i; L- Q7 s
薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ Z" [4 y5 W0 s8 L; m1 u
青 2 條
) |+ F" f& I: u+ z- d; z紅 椒 1 隻 4 G, u7 k4 f; D9 m. N- s' G- a% V
蒜 茸 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 @% v. K2 t" t! J# r5 e
雞 蛋 2 隻 www2.tvboxnow.com! t9 L6 f: {9 c( Y- J! x( b
麵 粉 3 湯 匙 www2.tvboxnow.com" S* u' n2 I7 I i
' m3 v% O& D f: E5 v ~
醃 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb, z; D& Z: i4 U0 Z
雞 粉 1/4 茶 匙
) x- k- [' y8 Y& \7 ?3 o) ^( Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶 匙
# M* H/ F0 s" |1 V公仔箱論壇胡 椒 粉 1/4 茶 匙 7 z# C' ]; ^) g" ~3 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) C; \% Q0 D2 T4 V
汁 ： www2.tvboxnow.com% P0 X( D0 L2 U- o& r
水 1/2 杯
8 X0 V8 ^' a) ]# U公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
* S! {! Y: C& f公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 6 S1 ~0 s! l- }1 V; s# d
蠔 油 1 茶 匙 8 |; F* K" _4 U) o) I$ {9 B
雞 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb ]3 ~, X$ h9 U
糖 2 茶 匙
$ Y6 ~ ^& D0 W7 S/ bwww2.tvboxnow.com生 粉 2 茶 匙
; f' {3 Q8 G: V0 t. d7 `* X8 W2 X. J7 L3 A/ D7 a; C6 a
做 法 ： 2 w* U' z3 F5 ^7 k' Z. k2 s
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 www2.tvboxnow.com& O3 v3 a* R8 ?( v r
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
' z s1 ?& j5 g, a公仔箱論壇3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇" i5 g8 X. u* A$ t
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ b/ {! u9 ?5 B/ Y; E8 O& V
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
* F" I/ _- N- Otvb now,tvbnow,bttvb6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
$ p5 x4 {' i j3 W5 s" T1 _7 x0 Wtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com+ c- ~& x4 R* N& G+ {8 n3 j r7 s
Ingredients:! \1 X/ d* @- Q. U& F; I
2 cups Oil( j; t) M4 P0 E: @# b
3 pcs Pork Chop
- o2 m# V. V. Z6 v2 \公仔箱論壇2 pcs Ginger (Shredded)tvb now,tvbnow,bttvb& j% [* k! ]# q
2 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb* p3 q( Z4 B3 z: f" ]$ B' v
1 pc Chilli (Shredded)
8 L: \# E& b A, H N, k) n! Htvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp Garlic (Minced)
- X% _! [- ]; i8 P5 J# A$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs
; b! l$ |" s) c3 tbsp Flour R0 |0 [5 Y4 O! F3 A, ^( a9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 o* D4 n3 m1 _
Marinade:
0 h: m- @5 {3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: e6 [% y+ a m0 x
1/4 tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb6 x: K& ]2 \2 G9 W t2 {, T
1/4 tsp Pepper
* F& n$ [' u: o% R$ swww2.tvboxnow.com
" ^0 W' Q! s j1 S! H; E* m$ S- Rwww2.tvboxnow.comSauce:. J3 g6 @* Q. ^7 B2 c
1/2 cup Water
( w( t% l2 B+ S$ i/ ]" P; j/ [; N( @1 tsp Dark Soy Sauce
; B/ x. }7 a! e6 y' z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp Soy Sauce
0 M) {3 ~ V8 ?2 h4 pwww2.tvboxnow.com1 tsp Oyster Sauce& e2 \' U4 s+ O8 V) T/ y3 r F+ t
1 tsp Chicken Powder
, F7 u: C# h& Gwww2.tvboxnow.com2 tsp Sugar3 V) t4 Q, [& Q/ u
2 tsp Corn Flour公仔箱論壇8 u$ L- e& |. Z" i% {, y
: B. i' W) i8 y( f
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 U9 O# M$ L& }- Q3 i
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
6 p* H* A5 z8 A; Qtvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
$ R( h/ o6 L" p6 ~' t( c3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇/ m4 `+ w! H8 P% D& C4 D9 k3 V
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
; h& W/ H5 k+ e; O- K公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# P- l* x( o* w$ s5 x
6. Serve pork chop with sauce.
5 z% F7 g$ ]% J" I
+ C# k! e. J$ m% Y2 L) W公仔箱論壇材 料
% \! k* O. ~# L, F公仔箱論壇Ingredients www2.tvboxnow.com0 m1 z; U ^ ? t8 D
 www2.tvboxnow.com/ o. n( A! A/ s; \3 ~
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 www2.tvboxnow.com3 _$ @" g z l2 N
Drain pork chop. 公仔箱論壇. S6 f' S5 z# u3 W7 P" c# }
3 B# T4 B' A4 I7 S! {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
9 t: W! W3 ~; btvb now,tvbnow,bttvbCoat pork chop with flour and egg.
4 {) B/ a3 o1 @: r _7 ?7 _% stvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& [$ d! l! B; K/ H1 t& ~
% ]. b" X3 K+ D) N3 E, |+ a公仔箱論壇3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
- L0 n) D9 l. [4 I8 qServe pork chop with sauce. 公仔箱論壇* _+ w. z$ m6 P% s
2 q# k: k1 t! Twww2.tvboxnow.com揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 S" B' Z4 t; Y, V3 S" z
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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