材 料 ：
5 ~8 V% J& v0 ?$ J' Y0 ?% q4 E$ |tvb now,tvbnow,bttvb油 2 杯
2 N2 I9 d' q% Ttvb now,tvbnow,bttvb豬 扒 3 塊 5 g) o7 s2 l2 N2 h: S" r
薑 絲 2 條
( a6 k4 \$ @& G; I9 c6 r$ L, t% ttvb now,tvbnow,bttvb青 2 條
7 p3 v- g9 ~& h" w7 z4 }+ ^1 iwww2.tvboxnow.com紅 椒 1 隻
) l% }* V( q6 Z' ` ctvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1/2 茶 匙 www2.tvboxnow.com( E# e2 M' H+ a. }
雞 蛋 2 隻
0 w/ ]) m' S$ `$ P! {2 x6 A. `www2.tvboxnow.com麵 粉 3 湯 匙 : b/ f. O1 F& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% ?1 H6 ]# ^& w1 l+ I7 j
醃 料 ： ' G" L* K0 f/ l+ e- P
雞 粉 1/4 茶 匙
4 H& a9 F7 p, ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶 匙
) v; A' A9 C" S% ltvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 1/4 茶 匙 . W, W$ e0 o4 f: o2 w8 T
tvb now,tvbnow,bttvb( R% f f; @( a! z+ s8 L
汁 ：
; D3 N& O* }/ c水 1/2 杯 ( r u) m* T, g& N
老 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ k0 C. v7 _7 R+ X: X( }$ q
生 抽 1 湯 匙
U# }# ]% ^3 E( x) hwww2.tvboxnow.com蠔 油 1 茶 匙 www2.tvboxnow.com$ S* p0 K# R& a4 Y0 H4 p
雞 粉 1 茶 匙
4 [1 o$ t6 j7 v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" u& T0 K9 T7 @* U; @- [
生 粉 2 茶 匙www2.tvboxnow.com4 j& |* x6 ]3 ^0 H( {: C) J
3 p6 ?- P: C8 C8 p! \: E; ?
做 法 ：
" E6 P/ i( C* b: }2 t. P2 cwww2.tvboxnow.com1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
* y6 B7 ]( t; y& ywww2.tvboxnow.com2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
4 j) ^0 H% N, r- q$ n3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
- x; ?" g8 g5 M* I fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
) e+ j, B: `$ v; L8 l* a5 P, C5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ r9 I1 w" P8 ?: z& U/ @- Y
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
! Q: ] Y& i1 q4 F6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^; }% o2 I5 Q( itvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
& |9 D; P! r: G o2 h( F& c1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 cups Oil
& q/ K) p/ r) q+ \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 pcs Pork Chop) M5 \* ~; @3 G4 @
2 pcs Ginger (Shredded)tvb now,tvbnow,bttvb. L( g' q. V! d& C( Y" p- I
2 pcs Spring Onion
. ^# ?! I6 o7 z! K& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded)
% X Z7 Q7 ]. @1/2 tsp Garlic (Minced)
" I0 `( D- C" v, K2 pcs Eggs
3 Z2 S T$ n4 ^7 k" \1 Owww2.tvboxnow.com3 tbsp Flour# i$ e$ y3 ?, w5 ~
+ Z1 B( t# d+ O0 Z# g KMarinade:公仔箱論壇; z1 N1 x6 i/ e: y5 P/ T. M
1/4 tsp Chicken Powder
/ [0 O( i) E0 k! t1/4 tsp Salt
S9 P+ p# h6 c$ b! l6 q公仔箱論壇1/4 tsp Pepperwww2.tvboxnow.com$ _% s4 e' w) _1 `, C* t
tvb now,tvbnow,bttvb4 V: j9 F1 @3 ^* n
Sauce:
% ]! S5 [6 q i+ N6 E1/2 cup Water8 e5 h: _: S9 a8 [* c4 r1 b. U
1 tsp Dark Soy Sauce
4 ]2 \+ a0 M& Qtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ p3 u0 ]1 f( T! v8 b6 b/ K' d
1 tsp Oyster Sauce
, M6 ~* S2 E+ Y, ?1 |www2.tvboxnow.com1 tsp Chicken Powder
8 R I$ G& h2 R7 u* u1 w) M2 tsp Sugar: R( u* @$ }3 j* J4 \+ e
2 tsp Corn Flour
# F7 A1 g: L1 O: p( Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& U+ h n8 w2 a E. u
Method:
% l$ D. y5 j& t- x5 \公仔箱論壇1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.! S1 e# T# Z) U8 @/ p
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
6 L: J& y( E0 ~- J% p! I; R% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇: W6 q: s- I; M
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
" }6 O* c0 o! k J- o* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.' e* r, {/ N! Z
6. Serve pork chop with sauce.
2 U3 i: A3 o# T2 @. t% f$ Z) Mwww2.tvboxnow.com ' w+ u9 V z: ^
材 料
! H# A" C9 @ T4 |- a5 I1 H; X- G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients www2.tvboxnow.com: n7 X+ H- Q9 h
5 @/ F+ }% r5 m: \% D公仔箱論壇1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R N$ h" _- P( h' x. M. ^+ E
Drain pork chop. + {, S$ W& @5 V5 \7 w" e% C, e! V; d
 公仔箱論壇$ @, f1 N# m+ n6 X5 o: G
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
: g0 l7 A- T% b& {: }9 j7 G' S* hCoat pork chop with flour and egg. * b# g D' z8 ~4 i- O
, H+ E5 l1 k+ G- {" N0 z+ F; d % z# _: b9 r, o/ U( h6 k
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 公仔箱論壇) M$ O' s( V+ u! G
Serve pork chop with sauce. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# T6 ]% Y& @8 e- v; u
 tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 V- Z' L9 A
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
! [9 c4 A" K5 c; r. uChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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