材 料 ：
; T4 c& u& ], P- F+ J* \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 杯 4 }9 a1 \ @8 d
豬 扒 3 塊
4 l" B* r3 B& w/ c* z薑 絲 2 條
8 |; x3 ]0 A0 {4 v; f青 2 條
5 S& Z$ W: j. S. ^' i% z4 I, ]tvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 1 隻
: V$ m: l& `# U. G: n5 q蒜 茸 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 c6 {: p8 S2 |6 o, L, B
雞 蛋 2 隻
$ L/ h: ~8 r6 Y4 O! j& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 3 湯 匙 www2.tvboxnow.com& W) ]9 A; J; o" L: K
V1 `9 ~. C' V ?; D5 M ?www2.tvboxnow.com醃 料 ： & x7 R$ U/ @8 y( K' ?
雞 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 W! o. C" h4 H& k# [; i' ^
鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ y! F) ^; H3 u* W0 E- Q; L
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 r$ z& f, ^: h7 ?3 ^
公仔箱論壇# V5 l4 c8 h6 e1 A4 r, A: M
汁 ： www2.tvboxnow.com# w$ `5 [4 T( N5 s4 g* t
水 1/2 杯
# Q# F6 V' }% F- _tvb now,tvbnow,bttvb老 抽 1 茶 匙
& a% h9 G2 X- X) L生 抽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s1 x1 x) A2 ]8 {' ]% M: `
蠔 油 1 茶 匙 + ~: c2 f+ c) _+ l( f; [" n9 q
雞 粉 1 茶 匙 5 g6 m9 M! j- p7 \# q# f) q
糖 2 茶 匙 . S, d. ~. T9 B/ i' j
生 粉 2 茶 匙
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- r* I- n8 b( c0 T2 K: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ： www2.tvboxnow.com0 E! |. X" x5 `' \; D
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb: r% l, V6 ~7 q7 S, J& Q+ _' t4 _8 X
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
; ]+ \1 R3 T+ [( R, B Mwww2.tvboxnow.com3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
) E# {- U" k. K4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 www2.tvboxnow.com7 {& m3 ^+ V4 g2 s1 k& ?- G3 b
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
/ p$ g# h) O m; o2 d! U3 lwww2.tvboxnow.com6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
5 Q9 X# B- U, R0 _- I# {9 {% S* i+ t; M
: @# e# r: J9 T1 j% ~tvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
}$ V" ^* i( |5 X/ v+ mwww2.tvboxnow.com2 cups Oil
6 j( _5 X# N. \& u$ F$ \( m- }* V公仔箱論壇3 pcs Pork Chopwww2.tvboxnow.com' Z! Y* H( |' F
2 pcs Ginger (Shredded)- m! w5 v3 G/ x9 l9 n
2 pcs Spring Onion
" W) {) \ I4 P) `4 |& A) Utvb now,tvbnow,bttvb1 pc Chilli (Shredded) 公仔箱論壇8 r; D; q8 x+ d w0 K
1/2 tsp Garlic (Minced)9 A0 S: _+ F+ ~2 d" _5 N7 K
2 pcs Eggs: O2 `# _4 `4 E, I* u
3 tbsp FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @) @/ J, ^1 k+ P9 W4 w. b% S: x
% W$ o( D' b, Xwww2.tvboxnow.comMarinade:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H g, t+ o; L+ r0 w
1/4 tsp Chicken Powder
' Q9 E0 ?3 @% z) _! A& o公仔箱論壇1/4 tsp Salt
6 Z; e& }3 r3 I1/4 tsp Peppertvb now,tvbnow,bttvb: q g" E" K7 `
tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ u$ Q0 f, m5 j0 C& b; d X9 M
Sauce:
# D' ]# ?1 J5 X; a. J: A1/2 cup Water
7 H3 K, A/ ]2 M+ w2 F+ K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy Sauce
6 C! s! o9 h b% T* e( d; e- b3 S公仔箱論壇1 tbsp Soy Sauce- G4 h! b3 T( ^2 X
1 tsp Oyster Sauce
$ x7 t8 C0 @! G' S1 tsp Chicken Powder
9 C0 }6 C p% i+ Y" o3 `tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp Sugar
; f7 ^/ Z6 S7 `www2.tvboxnow.com2 tsp Corn Flour
! ^) y# ]9 V; f/ x& T/ t! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m5 A) A% t4 W! q: _tvb now,tvbnow,bttvbMethod:- H ]* N5 i5 i( Q( G6 P
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.7 G+ J4 M2 r2 n# E6 s7 k
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
8 T- {- Q/ l5 atvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' J6 H3 S( H1 ]
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇8 K1 n8 w- x' P7 A( H
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.公仔箱論壇% S m, F, v: M: O
6. Serve pork chop with sauce.
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! ?; H# N. R5 G, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z! y" \4 F+ r1 E8 e) h
Ingredients
2 u6 A* F: M( Q$ @) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# t- Q) e" t# f5 F, M" m* Y% M# D
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S* _" J3 ^) x) o
Drain pork chop. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E0 C e7 A! u1 z
x# R: V' ~! j+ ~. {0 C; \: owww2.tvboxnow.com2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 A7 L* g# E5 T$ R y' w
Coat pork chop with flour and egg.
5 u8 F+ t4 d: z; {( U6 I- _' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, A2 ~7 B0 x; k# r
, N0 Y; m L) F \- d3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
/ r/ z: q- j2 G- U, `tvb now,tvbnow,bttvbServe pork chop with sauce. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?( h( I! Q, T" e/ {# j1 O9 V9 W
 公仔箱論壇4 Q# m* X3 |4 I6 d# m
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
% {7 ^4 _; P8 dChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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