二至四人份量
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材料：(一)五蚊鯉魚肉公仔箱論壇1 u5 t1 L! o; N0 B: _
(二)一磚滑豆腐, V, u% @$ S( J' z3 Q
(三) 雞蛋一隻
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4 {/ H) L- }# i0 u5 f8 J, I, t調味料：鹽適量(個人需要而定)7 n0 o: v1 J: o$ J+ L. g
生粉 四份三茶匙
" r; U( k6 _$ J6 T% p$ K$ c+ mtvb now,tvbnow,bttvb 糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d% l7 |' n& i* u
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製法：(一)將豆腐和魚肉撈勻至醬狀，要完全成為一種醬胡，www2.tvboxnow.com a. o" S- x8 d+ Q3 z( u' X
二種材料完全勻合。(一個方向攪)
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(二)加入雞蛋及調味料攪勻。
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(三)燒熱鍋，下一湯匙油，用湯匙'筆'起己攪好的豆腐# M7 d* Z7 c- \; I" f5 c, Q
醬(餅的大細可隨個人喜歡)，放下鍋煎！
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7 K8 m1 ^" D+ f3 A7 ] (四)煎至二面金黃色，即可！www2.tvboxnow.com% ^6 }; r- P" D! H0 n
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PS:效果是外脆內軟的！ |
發表於 2006-12-25 06:27 PM
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發表於 2006-12-27 02:25 PM
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