1 p( K* A. L# N- K Jwww2.tvboxnow.com
4 D) P/ z) B" [! I【材 料】
1 j" Q5 F' [/ p4 s+ b( g) MA. 牛奶 250㏄公仔箱論壇- U0 U) @! p! }$ W& f9 X
公仔箱論壇$ ?) a, J C. X3 r, F% o# @! d" ^
奶油 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x* I1 x. V/ g) O# X0 b- t9 j- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 p; h+ }; |/ p5 B6 D
B. 全蛋 100公克
7 E8 h) A7 l" y, X h5 htvb now,tvbnow,bttvb
! `% @1 f+ ]' f1 X' {7 r公仔箱論壇 細砂糖 40公克
5 Q5 w. ^3 O" p, S9 G
! ]/ T% a) b, y1 z. ptvb now,tvbnow,bttvb 煉乳 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h! E+ G0 y+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" I" K/ l4 a+ t' v" b5 Q
C. 玉米粉 30公克
& \* I* _ `- y7 y ?6 Q& P" [9 W2 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& {' j E& \! O0 y5 p$ U7 \
D. 香草精 數滴
4 J) p" W2 j. e: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i) x2 L* i& h; T7 r! y9 ^公仔箱論壇E. 日式餅皮麵糊 適量6 o' A$ R! p$ g* K
! ~- ?! x7 H. G6 F" Q0 Z: ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
: I3 E5 q& `% W: r8 }www2.tvboxnow.com1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。www2.tvboxnow.com( a/ ^- G3 ~7 ]2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) `0 z: v [7 K" R8 E8 o
2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ l- Q! o7 ~$ @+ J" M
) k3 f$ Y- z, o# \/ P+ ?/ X
3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
! U" ~' Z1 q( ~) J1 h6 [公仔箱論壇
8 T: _! H3 d: }/ u) |' q, c公仔箱論壇4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。9 D, ^$ T) F) N" F' U
4 X/ f0 m: L: k. X- s5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。& Q3 R! `! T/ q# B5 P
1 c7 K4 }( j/ m1 y6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
$ z1 N4 z) n9 f, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油布丁餡。
8 M5 l3 ?! u1 Z& U. C
' k6 w0 a" P8 [: mtvb now,tvbnow,bttvb7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起公仔箱論壇' Y! c9 f" T+ v5 {4 _) ?
作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
| 
