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| 材料 | 苦瓜 1個
, K, M$ _) U$ ~0 w9 ]9 j% P公仔箱論壇乾 2粒
5 V; K) b0 X3 o5 t) h" k冬菇 6隻
3 ~: |, X; R1 P$ }2 F) I9 T) Q% _雞腿 1隻0 V: v; N: l |7 M6 P
番茄（切片） 1/4個 | | 製法 | 1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。: k$ s: M* P9 X8 t3 V
2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。
6 P' R8 Q1 z) ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。 | | 調味 | 生抽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 V) j5 m1 R' `! j
糖 1/4茶匙3 [/ F. ]; ^ m- M/ [5 ~
紹興酒 1茶匙 |
| 材料 | 苦瓜 1個3 B& q2 s ]1 g5 e& a8 k6 u% k
乾 2粒
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雞腿 1隻www2.tvboxnow.com4 U1 s& t" `1 x: T5 h
番茄（切片） 1/4個 | | 製法 | 1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。www2.tvboxnow.com0 y$ P" j. q3 A+ D2 e
2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。
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糖 1/4茶匙
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發表於 2008-10-6 02:24 PM
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