[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕www2.tvboxnow.com# j( q+ F; r" _

材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包tvb now,tvbnow,bttvb8 k. I% j6 x, ^2 T' b( ]0 u
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙
鹽------------------------------數湯匙公仔箱論壇% |* L  G" {1 w, V% V" Y
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒www2.tvboxnow.com  |3 F# v) B2 M6 j$ s8 u4 Z

用具:2 k: V- }$ k6 U5 z
密實袋--------------------------1個
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口公仔箱論壇5 {" `( R# Z; D
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好% }3 L. q- \  x  E
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用. ], I( }0 }# {: B9 c+ |5 g

* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭9 i% q" W0 ~' ?" Y" ?4 g7 p% A

[甜品]原味梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb. m: y2 N/ B* O1 D) p
+ t2 }! @  p0 E" b) o1 u! W3 }
材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  www2.tvboxnow.com0 i& |5 N. l; B' L5 t; T
蛋白  4 隻  & t% i; N9 w) V8 _" |( f# D7 c8 x
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升  www2.tvboxnow.com) C: ^. G- o; K3 Y( m5 _
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許www2.tvboxnow.com( x/ M& Z; [& ?

用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% I! O) W: @& M$ d. I4 ]9 n' s7 X
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  tvb now,tvbnow,bttvb- k# f( @1 u; {" e' Y
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( k' z* B: q6 h+ q0 V5 C
注意  tvb now,tvbnow,bttvb" `* C+ f& L1 f5 S6 r7 f
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
tvb now,tvbnow,bttvb& E2 }6 S; y$ {
' x; r$ t2 a0 w8 p& }. I
tvb now,tvbnow,bttvb/ G* C5 K  V5 X$ P
[甜品]麵包布甸

材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  tvb now,tvbnow,bttvb8 V- M7 a) h0 N4 p2 L
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）
鮮奶  750毫升
用具焗兜
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# {% s) W; T) p7 F; d2 c' B- C

[甜品](簡易)米飯布甸

材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1." Z* x4 n* s' ^, X. A* t" M6 I
焗爐以 150 ℃預熱。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 m1 U. |$ c: t2 D( L2 U2 w* [; G
2.  預備一個可焗的小盤。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* l4 c4 p( D) s- _9 m+ v' U
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  tvb now,tvbnow,bttvb* X& B, {" K7 k. u7 m6 C
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B9 K  V& b  B) L8 u! E4 B  S1 x
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sandy3061