[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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公仔箱論壇4 m1 x( f$ J/ e  X. @* m& J; H% _
便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。1 S5 Q; z) {( m

$ l0 c" a  ]! v+ _, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]  M* d0 K, W& ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。公仔箱論壇! z3 f' o- N2 O0 ~" y& Y

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  i# \. M. h7 k' |+ V' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外科專科醫生潘冬松。
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. G: v  Q9 G9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。- u$ Q- P' f- ]2 c- }/ [
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
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6 y( ~' Q* P5 ~+ Y$ g精神壓力引致tvb now,tvbnow,bttvb) U* @9 R: \* }
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |  v# P" P3 q9 n, z: R: |6 M

$ {7 G: {  P5 _) x7 T- u公仔箱論壇便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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採訪：周安然. d0 o: S' H- v2 Z2 F6 k) F( q
攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |: N- J9 k- b! S+ N1 R
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 6 l. s0 _$ i% K; [0 L
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。公仔箱論壇! E- y9 M% l% I- {' a

1 V, E" V% \  m0 T& C0 F8 G& Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M7 C& i7 I- m) M# S8 C
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。4 i/ ^: X9 ~: m$ }7 A2 {1 P5 F! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H6 r$ q0 o& G, @
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
8 B# O% R4 f( x7 Bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ r: g) k, v6 U3 L
公仔箱論壇) O; ?/ O2 |+ K8 X' b4 ?5 C* a" s: l
營養學家潘慧德（Janice）。9 D) y) q: R( w* b% G
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。tvb now,tvbnow,bttvb! ~  V1 ~6 k6 T( j1 y/ p$ L

: R+ {; P0 w) W) Z% q公仔箱論壇一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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( p  K+ h# E# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, o& Z# {1 [0 Y6 X& V8 X3 L" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原片麥片 1/2 杯 公仔箱論壇6 U- ]0 ^: V* w/ A3 H
羅勒籽 一茶匙
+ T. O& M( ]' f; Otvb now,tvbnow,bttvb全脂奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb8 P: \" y6 G$ t$ A
朱古力奶 1/3c
5 A$ w# B; e) q2 m2 v! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子 1/2 杯
2 z  ~$ |! E# V$ x) l- Y0 c1 o4 R" t公仔箱論壇無花果 兩個
$ m  ^, ^3 G( V8 d. a0 y/ J( N杏仁適量公仔箱論壇2 c4 `$ ^0 {( m1 X  {. ]
小麥麩皮 適量
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, e! Y6 |6 k7 S. U( x6 c做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* S8 y4 C, R, N  W

9 ?  J, U/ `( C' m  D7 ntvb now,tvbnow,bttvb1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；公仔箱論壇( G2 e/ `! _$ q; e
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
+ y! \7 ]+ x* _: l2 }" xwww2.tvboxnow.com3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
6 |! X8 ^  H9 `1 F* r6 v7 Wwww2.tvboxnow.com4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 I! g4 d; d0 D& `

, Q+ Q* P) _; b1 r0 h. ~7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
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/ x+ y/ f+ E( E' A1 e% j! Y  F. Dwww2.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ f( ~. H# E" b/ j
羽衣甘藍 210克
  _' V, N: j; F鹽 少許公仔箱論壇/ k; W6 i% I+ b* m3 c8 o0 Z
全麥方包 2片
% f, o2 A* u) V- {烚蛋 2隻公仔箱論壇( @0 |$ o& ?% ]) y* g
低脂奇妙醬 1湯匙
, O- B3 A3 s, V* Qwww2.tvboxnow.com7 J% p& O* N  v& k" O6 S
做法：
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1 v, h8 V2 Y! y$ C' t% d+ {www2.tvboxnow.com1 把焗爐預熱至180度；! L/ S7 K) V+ b5 m
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；www2.tvboxnow.com, n! `) C0 J0 U) U* B( Y& z
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
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% H* ~: l# a+ s  v! c5 ?公仔箱論壇一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）, X; p5 N& V0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 W' G+ N6 J
材料：
9 u. [/ p+ |( F7 }+ v- F% V4 @毛茄 1/2 杯
3 P4 |# C, [' l4 ?公仔箱論壇蝦仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 I! @! y9 r# c& y. ^9 h
松籽 2湯匙
$ i; q; y1 y9 ?6 e# x十五穀即食飯 1包www2.tvboxnow.com7 ~8 M5 G" }1 i) x0 ^
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）. l- T* x- A2 T; B! y
鹽 適量公仔箱論壇4 x  U# ~+ @1 a  b1 k0 N4 I2 m$ c
蒜片 數片4 b/ k; J1 W; `& r. E
白芝麻 適量
. K7 d/ \; c1 ]0 z: `9 S9 cwww2.tvboxnow.com油 1茶匙公仔箱論壇) w, j- @  I* E% b# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ A$ H7 Y; u: d1 ?
做法：3 e# [) ~1 @% J) Q7 [, o3 x
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
+ F( Y5 E4 F9 a3 W" }0 ~: u2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 _& I$ k. Q4 y- z/ S& e# k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 放十五穀即食飯炒勻；
5 \& a  J- h" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 瀟上白芝麻裝飾。
) g6 T% Y" c1 ]; [9 _+ m公仔箱論壇採訪：周安然
2 t$ d& {- K0 h+ ptvb now,tvbnow,bttvb攝影：崔百祥
3 v& F$ f% e" z- c! l) D編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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* `. R+ @" U: H! @. o2 a$ V$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
/ c, B' V* P0 p7 k+ q2 r( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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潤腸小甜品蒸香蕉。
  N: |$ Y1 p' L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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火麻油伴西芹菜。
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' G  j* m3 P& F2 Y  l# R6 ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師陳玉瑜博士。tvb now,tvbnow,bttvb" K. Y3 G, G* E& p+ b

2 G# y8 {) z1 ?; n公仔箱論壇中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。公仔箱論壇/ @6 W! X9 b4 {) H' z; r1 r5 i3 }
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
7 l8 R5 x) H: P& S* Mwww2.tvboxnow.com中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。- p/ J7 y. q) Z& G& l1 F2 V8 z  q- W
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材料：
& P5 H2 T9 e, U, \5 n0 S+ }7 P! N海玉竹1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) ?6 J( D, a) m* ~. O6 i
麥冬15克
- u9 S9 V9 X( G火麻仁1両tvb now,tvbnow,bttvb! z, |( L, X) T; j3 K6 j! i& n
南杏8克
; s! H1 T- H, F2 cwww2.tvboxnow.com北杏5克公仔箱論壇& {# z" H  m* Y+ A7 _* I% l
雪梨2個
. v% o! N. B8 i1 ytvb now,tvbnow,bttvb豬瘦肉200克- J3 a' Q9 `+ e/ ~
蜜棗3粒
. `) O2 o6 s! m: v  ~6 S4 Y: K( ?' j公仔箱論壇生薑3片
7 U/ _0 q. g; s2 R; \www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 b7 @3 n/ n. H5 S
做法：
9 _- u/ S8 M5 F  G( \3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；& k$ M+ S# u( r( E' u
2 各藥材洗淨、浸泡；
; N* Q$ Y+ ]2 c2 I' t# e3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
( v; Y+ X+ l7 ]  }  j( \/ f4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。1 U2 M! u' M2 v# R' Z' L. Y1 z

+ ~* [/ L$ J4 C( s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb潤腸小甜品 蒸香蕉
6 k. C4 g, e" p& P) S# Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb
) B9 r) g* ]+ ^9 _www2.tvboxnow.com香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
+ y, B  k2 B$ D- ^1 `  dtvb now,tvbnow,bttvb偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。公仔箱論壇- N  ?' h# U( F8 C3 t$ [& q7 B

9 o1 D( H  w" g" R! ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：www2.tvboxnow.com7 h: y% {, y2 X9 g% `% C) T7 S
香蕉一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b9 j* z. g, u5 S/ @! V
蜜糖適量
2 R! Z" O/ s( L; E- C# t) l公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ H- a: e; z" Y: z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ F) ?+ U* x1 u9 t" q
1 香蕉切片www2.tvboxnow.com( ~8 A" u+ |, b% q; Z
2 蒸20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# B8 }8 Z5 E/ T: y
3 伴蜜糖即可食用1 N% C2 r& M3 f6 y4 H
www2.tvboxnow.com# A: n) O7 \5 Q6 e$ }! ~+ \; W$ ?
潤腸前菜 火麻油伴西芹菜
% {7 {. m6 P- ^+ |- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* [9 l3 D+ A3 g. z# l2 _
西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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( c' F/ P/ k/ f2 r6 _: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' k$ S3 Y" _. c2 y6 j" x公仔箱論壇火麻油 適量% p9 A; m% b3 `: P
西芹菜 兩條
' }# K+ b6 p, y2 X公仔箱論壇
) X$ n5 V, M! q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 M4 |( X( j! L% f4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 L0 l* S8 i
1 西芹菜洗淨切段www2.tvboxnow.com( W1 c# j- y) g! W8 Q. u
2 用水煮熟西芹菜
% _8 Y) I  P0 z, z  }; q) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪：周安然
  {& ~2 j- I, J; Swww2.tvboxnow.com攝影：崔百祥、關耀
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