[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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3 U4 y# `" J2 n% g# [" i便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ g& A- Y7 M+ O( j2 A, j
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。# z6 V3 D% M! k7 W6 d

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3 _2 ?+ @# ~6 H9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外科專科醫生潘冬松。www2.tvboxnow.com5 \. g: l' K2 {! i% `1 ]' s0 z
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
" h5 x0 K, _6 C1 b6 _www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }) G0 E: B% v  I0 r
食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。www2.tvboxnow.com" z5 J1 {6 e. f0 T% f

1 P6 l0 H) N/ Y- q4 D精神壓力引致公仔箱論壇$ a7 }2 k  S! k
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」www2.tvboxnow.com4 `4 O0 q& i4 P: U( W
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」公仔箱論壇3 @& z" J: h; k  u+ o3 \  T
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採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 v; d: _. X! w. o( g
攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n7 S1 x7 N  u& S) c! @
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 6 m6 x, k. K3 ?# R' r: I' O  R2 r1 @
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。公仔箱論壇, z. j/ D4 \5 ^/ W# }( ]3 G

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* i: `! j6 r% h$ |7 N) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。1 C2 P& V" s* R* t4 N8 \( C6 {# o

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5 ~+ y) X/ e0 a, k& Q7 W6 O) x3 Xtvb now,tvbnow,bttvb一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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tvb now,tvbnow,bttvb5 T( S3 G' `- h9 T+ l
營養學家潘慧德（Janice）。
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" @% y" r: D' S. N5 L. o

% `# w# c3 j4 n公仔箱論壇一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb& n. t8 L8 n0 k8 u- Z# k

) e5 K, ^, ^  @* t6 v( N: T9 z2 ?公仔箱論壇材料：公仔箱論壇. R! ?4 m9 {% s  m" _
原片麥片 1/2 杯
1 a0 ^& T& p9 M  P8 atvb now,tvbnow,bttvb羅勒籽 一茶匙
) z# f" ?8 H0 J6 Ztvb now,tvbnow,bttvb全脂奶 1/3cwww2.tvboxnow.com/ C. ~$ e- E# H- Z3 H  S
朱古力奶 1/3cwww2.tvboxnow.com$ e! \# k2 }( A) ]
覆盆子 1/2 杯3 l, r  I' o( A( J/ n' Y5 Z
無花果 兩個www2.tvboxnow.com# Q% o, U9 {' y& X0 `4 S8 |
杏仁適量公仔箱論壇4 g1 R2 C9 B; R7 L
小麥麩皮 適量
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做法：公仔箱論壇/ A& R/ V* h" E$ K% V7 t4 a2 K. ^

2 Y! u3 {6 g) t1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
/ f! \4 A4 T' `' p2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
- v  W  `! h& [& \! Itvb now,tvbnow,bttvb3 把羅勒籽奶加進麥片奶；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t. T& Z& V3 L" `6 d
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。1 e# E' V& \4 [. u

) r2 O, {4 V" w公仔箱論壇一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）公仔箱論壇: H2 O9 `# m- g1 r# D3 L7 n
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材料：www2.tvboxnow.com3 k/ p) \7 r, y+ O3 s
羽衣甘藍 210克www2.tvboxnow.com( s$ F4 D! V: l& ^( n: ]
鹽 少許
( S: x: S! _- q! A" S7 Q全麥方包 2片
! Z% M/ k% j" Fwww2.tvboxnow.com烚蛋 2隻
! I( l2 o: S- u8 ]% p! x! M低脂奇妙醬 1湯匙
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4 n" I$ b0 A4 B. F9 G2 Q- [; v公仔箱論壇做法：% H4 B+ o, U! `

2 [  x8 Q' j. O" s1 把焗爐預熱至180度；
' C5 x& R  l+ }! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
1 v' a* k; ~' b) B" S/ P公仔箱論壇3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）tvb now,tvbnow,bttvb4 M  x, Q4 P; V- @
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材料：6 b6 _4 E; U0 t+ E
毛茄 1/2 杯
" r- R9 a/ t( w* J! \. H3 E0 i& t) B蝦仁 30克
/ J- g. |4 g# r  ~4 p( N: D  b松籽 2湯匙
/ T2 t/ C. t, o! O# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十五穀即食飯 1包  s% r- v; y8 |4 V8 R% E
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）0 }% G9 |! e; S* a/ k& ^3 M4 v
鹽 適量
5 r& \& c6 L* t* b  stvb now,tvbnow,bttvb蒜片 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) J+ _+ a& G; W) K$ r* o
白芝麻 適量www2.tvboxnow.com4 {  K4 Z1 r- |# i
油 1茶匙. g# r- u) _4 J0 c' E

8 P+ x* m, A" C公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com7 Y4 ~( _: J' k9 j0 k  M  a
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
1 h1 N: l0 D% P! S! d* Nwww2.tvboxnow.com2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb7 r' Z& P% Y- `1 k
3 放十五穀即食飯炒勻；公仔箱論壇; n# ~  S7 C' O' D, H
4 瀟上白芝麻裝飾。
" w3 s& I- {; F6 ^9 R( O採訪：周安然: s% c) k! e; D" ?2 a
攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x3 P- b+ [% B  f, s
編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技
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% H4 d) c6 l* R  E: w潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
) R8 b/ I" I# r9 a( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 @2 ^  d6 G

& f( t' S9 ?1 D5 S: U2 B9 B潤腸小甜品蒸香蕉。tvb now,tvbnow,bttvb- E- I1 n: o) q% a2 L) d
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火麻油伴西芹菜。
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註冊中醫師陳玉瑜博士。
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。tvb now,tvbnow,bttvb: T. y2 o( ~  I/ V9 l6 v/ G
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j5 P( s3 |0 F8 D, p
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
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! T* O8 t. `7 g( J& iwww2.tvboxnow.com材料：
3 u+ Y& Z5 T' b- ]; N海玉竹1両公仔箱論壇' t; c/ r4 L( |1 ~0 V4 r" P
麥冬15克
6 B+ a  a# h; t. g, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火麻仁1両
5 S0 R5 z/ ~5 f# gwww2.tvboxnow.com南杏8克
/ ]* h7 C5 N0 g  y" I% G# E, a) Z公仔箱論壇北杏5克
2 {+ W& s; K6 i( iwww2.tvboxnow.com雪梨2個
$ o/ H. G( k, `6 g; m豬瘦肉200克www2.tvboxnow.com; y+ U  i4 O' R/ u- B
蜜棗3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) N- ^" j$ y
生薑3片
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做法：
5 o! x9 f. T0 S$ @( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；* P$ D& j' ~2 ~/ D$ C9 b0 ~
2 各藥材洗淨、浸泡；www2.tvboxnow.com4 x; j" V. t: I4 L" |+ x
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
  t, x2 L" _/ V) H/ A4 qwww2.tvboxnow.com4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
/ g) \# v; r8 B( R6 ^www2.tvboxnow.com
. R2 }  p* o6 b3 X& Y潤腸小甜品 蒸香蕉
* r( K: {0 [& `! Y9 Y1 ktvb now,tvbnow,bttvb
" Q' N: e  ~4 ?! s香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
2 T, O( P* n6 c) J# [tvb now,tvbnow,bttvb偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。4 S' F2 l- }, g/ a+ S5 P" G

/ n. Q, A- E% ^# q$ J% Mwww2.tvboxnow.com材料：
3 ?2 _1 A4 G& \& I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb香蕉一條
  ^- K+ a3 O1 r9 l$ x* }7 f+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖適量
1 d% C  T0 d' n; E, Y公仔箱論壇公仔箱論壇9 ]: t" S  @3 D
做法：
* }( V0 \, F5 J9 |; r1 香蕉切片2 f9 x2 z$ d8 v: z1 K
2 蒸20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S9 C, N( l+ ?
3 伴蜜糖即可食用- ^6 Y+ ~. Y, t8 U  N

3 h* f9 A/ Z7 H) G" F公仔箱論壇潤腸前菜 火麻油伴西芹菜tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 L* E! g6 U( u# o/ T
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。www2.tvboxnow.com; e- m+ f& [# a+ y  C2 q

4 W' }  h, {- w: |8 F' W) n" ?材料：
( Y! `+ i, z  f( g/ gwww2.tvboxnow.com火麻油 適量2 E$ Y; f7 n( r! v1 K
西芹菜 兩條公仔箱論壇1 |% n  U1 q) s9 w1 z9 H  b

2 z  V  K& a9 F- Z! @, p$ B) G做法：
$ }8 o4 Z2 n9 i) o+ J5 q" D8 m+ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# n. q' G; \! f( o7 f/ E
1 西芹菜洗淨切段www2.tvboxnow.com' H" n3 b- n# m: V/ n* _6 |8 h6 W' r
2 用水煮熟西芹菜www2.tvboxnow.com2 v: Q& `4 E# z+ X! M( ]
3 去乾水份後伴火麻油吃
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! e6 x9 Z: Z) `; t6 M0 rwww2.tvboxnow.com採訪：周安然: H4 @7 S1 P" m  g- f
攝影：崔百祥、關耀
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