[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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/ {" y! ~' ]6 O" owww2.tvboxnow.com便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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% g4 g9 {, c' B) U. S) t1 U) _8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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( v' `5 \- B1 K$ Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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" a9 Z% l" d" v+ E公仔箱論壇食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。公仔箱論壇: s- Y7 o9 W0 }
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精神壓力引致
5 [0 |( F+ E# ^2 Wtvb now,tvbnow,bttvb緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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9 Z3 |& J& u. O+ \) R0 ~www2.tvboxnow.com便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」
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採訪：周安然
- x' A# n$ W3 _; Y1 W8 [0 \9 _攝影：崔百祥
8 k% l& x0 f6 ~8 K. b編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便 tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ }3 R$ t; ^2 s# t8 m+ v
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 I) E+ ~1 Q5 s. c

# i, k3 r4 M  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q* [5 X3 F8 B4 A7 [& j
一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。www2.tvboxnow.com6 s- l" N1 K  Y! D* L

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+ }" C, C% s( h, ~7 m* r0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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營養學家潘慧德（Janice）。www2.tvboxnow.com7 [# [: e6 D+ U* g  [4 k

9 Q) J/ g% j4 U  {0 S8 a世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。! F/ \# E  @" u; u- O
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）; l% q. J0 U5 g7 C: X$ z- `

3 Z. o0 u, j3 m, B' C6 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ T: H( X9 `% r! }0 p* t  g6 Z公仔箱論壇原片麥片 1/2 杯 公仔箱論壇5 u+ H2 A$ _' X2 \( a. h
羅勒籽 一茶匙
! u6 s3 r. K; g& M& H. T- ~公仔箱論壇全脂奶 1/3c) E# `+ E4 U0 h' X: d! i4 w3 ?
朱古力奶 1/3cwww2.tvboxnow.com! K2 a6 n  J9 h; t  h
覆盆子 1/2 杯公仔箱論壇( Q' b) o/ j$ W  e# S9 K
無花果 兩個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ z1 y) [/ ]7 H$ e; P( E- W
杏仁適量
1 y# j) M3 F6 jtvb now,tvbnow,bttvb小麥麩皮 適量
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做法：
2 X3 x  R2 j0 R7 `7 N! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! D# a0 S* z  j
1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；公仔箱論壇  I8 X0 B, d% H5 F! q9 |1 x8 s
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
" U6 Z' b6 g) Ptvb now,tvbnow,bttvb3 把羅勒籽奶加進麥片奶；2 n+ \! S; a5 S! a, K
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。
  r5 J, `7 S: b& A; R( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S; \8 \+ U/ c, W2 owww2.tvboxnow.com一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）www2.tvboxnow.com7 k9 F+ R% F4 }0 r; m* M: Z" U( {
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材料：
6 z  l+ m8 Q3 O; F6 X" c羽衣甘藍 210克tvb now,tvbnow,bttvb: w+ T; s8 O+ t2 `; I
鹽 少許2 o% \0 x8 D0 C3 |
全麥方包 2片9 r0 e/ f5 j% t1 B" s2 J
烚蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R* u. V! @6 G- |! G, j
低脂奇妙醬 1湯匙
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( D6 W4 m. }% f: }) [6 lwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ I& r4 I' D- [# R$ Z8 A3 O) Q

; x" r7 g% p4 E/ b1 把焗爐預熱至180度；
8 e: k3 w1 J2 Q+ Pwww2.tvboxnow.com2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
( @9 ?3 u0 A! g: q3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。
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; c$ s* v; n4 G公仔箱論壇一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）
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, g1 g8 {0 c3 ]/ }材料：
' V5 [) G+ D+ D$ x4 R毛茄 1/2 杯
8 p5 O, T. x1 i$ i+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30克www2.tvboxnow.com3 |. x% \- F+ U9 c# w
松籽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" {' i% D$ g. |
十五穀即食飯 1包
: v- l' a% ~2 k  y; q. owww2.tvboxnow.com罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
5 g1 r3 @1 m& }+ u1 |$ ?公仔箱論壇鹽 適量2 C! W  T: l! i1 t, P
蒜片 數片www2.tvboxnow.com7 j  |, s& \  c0 o
白芝麻 適量公仔箱論壇7 h; q3 R. B  }( [( u: q
油 1茶匙
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+ G3 @' \# U$ g" S* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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+ W1 U- D' N$ f. i# Z1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
. o: j, R- O( D( u2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
+ n! E+ _) N7 }% L! U4 |0 c公仔箱論壇3 放十五穀即食飯炒勻；
5 R" s; z7 H+ i( v% F0 p4 瀟上白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ f9 ~7 A" M+ s
採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 Y" R2 \) Y6 P/ o' F' D
攝影：崔百祥
1 l5 ?3 R5 I6 B$ H5 s& g$ }www2.tvboxnow.com編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技www2.tvboxnow.com' R: }9 h# O4 u* s- X

7 j! f7 ?* i/ d+ b$ }4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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0 F& Q  W- d3 B) V公仔箱論壇公仔箱論壇3 s3 j- Z( ]! a3 j
潤腸小甜品蒸香蕉。
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www2.tvboxnow.com: a) G) ]0 j  O# y' ]) j! q5 [
火麻油伴西芹菜。
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註冊中醫師陳玉瑜博士。
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; L2 L: i# f. Y% S9 G+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。www2.tvboxnow.com2 T. J* n# k1 T+ R, P5 @
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）. i: g5 S( J, E, s. t9 t& }, Z$ w
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。) t: H) h1 n8 a, y
tvb now,tvbnow,bttvb* P' n  l) [3 j6 ?4 c5 h" ?
材料：
$ d3 B4 s* T  Q: }" m! n公仔箱論壇海玉竹1両www2.tvboxnow.com# ~( Y* w( F8 E
麥冬15克tvb now,tvbnow,bttvb1 p# p- O, }4 h8 j# s5 ]& N+ H; B
火麻仁1両
: v! V6 ~3 F) t* q! B, Z/ \www2.tvboxnow.com南杏8克
/ ~- M- ^' i+ u+ x7 j, S8 K, [北杏5克
& K& b/ g; L3 d1 w* a* ?  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪梨2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 r" }3 T  \  i+ F+ ]
豬瘦肉200克
9 h/ G4 V% [) _# \/ w6 M4 c' q& s; ttvb now,tvbnow,bttvb蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 K' c) @9 e' E; M8 u) s0 ]
生薑3片
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% B0 A) j9 d) _% b, y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇4 \1 {" y% R3 u/ D/ x
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；/ ]) b8 A9 K5 f) d+ m6 E9 }& Z
2 各藥材洗淨、浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& g" f) n2 d: Z9 }/ {
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；www2.tvboxnow.com" w9 x0 s6 `, ]8 {) j" |# V
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。. U+ h7 c1 T; `3 |% l1 l" M
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潤腸小甜品 蒸香蕉公仔箱論壇3 ^8 n+ m/ b7 Y  j
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香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，2 l3 `( G8 a* V8 z$ g
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。公仔箱論壇: k# ~4 R: ]/ _$ h, T7 V
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 ^2 S$ }3 m( k8 q: T" J
香蕉一條
7 ~* X% o, M0 v& Zwww2.tvboxnow.com蜜糖適量www2.tvboxnow.com4 k! x$ D  Q' b8 H/ @+ ^) `/ D

- g9 t7 s  Z8 j' J, l4 q. E  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 L0 o4 T- n) a, P! A5 n" e
1 香蕉切片
. \' h) U+ x7 T0 R  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 蒸20分鐘3 J6 W! Z& S3 j* J
3 伴蜜糖即可食用$ L& {3 {6 w! y% P( z, V

3 b# _  u) y3 {* |) `. p" [潤腸前菜 火麻油伴西芹菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* T1 {7 e' R4 z# ^2 H7 `

+ [; I+ A+ M5 Z: A公仔箱論壇西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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# d7 u8 c' F/ U: E公仔箱論壇材料：4 T$ v$ x* h6 f' _3 j1 ~0 g& }
火麻油 適量- |9 n$ L- y: _
西芹菜 兩條
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3 C( Z4 ?8 S2 T4 W2 q2 _- d做法：
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$ h+ f6 Q! \& z# A7 e4 twww2.tvboxnow.com1 西芹菜洗淨切段
1 f' n2 t+ q' v公仔箱論壇2 用水煮熟西芹菜
% f2 p2 A7 t" w( G0 `3 去乾水份後伴火麻油吃
4 N" h5 B: G0 X; V. L公仔箱論壇0 ?5 h9 X( U' {5 \
採訪：周安然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L1 A+ D# X# m1 t
攝影：崔百祥、關耀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L5 y8 O, T% o1 t' W
編輯：鄒仲安