【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。 " H6 _ O( y, [) k/ u; w
5 W7 \( ~& Y+ o公仔箱論壇傳承百年延年益壽的祕方: ^4 E* B* }1 |
! `# Z8 y0 v% L6 M+ }7 t; dtvb now,tvbnow,bttvb忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。
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我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C* G6 B; i2 { j$ s* h
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三十五歲開始，替自己身體保養 * i+ Y5 F) \, a' H0 X1 g
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我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。
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▴健康小撇步：如何預防老化？ 公仔箱論壇# V, B6 g7 N5 n, T1 ^
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- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
9 g* T5 n9 u+ N# S: atvb now,tvbnow,bttvb✱補腎黑髮方tvb now,tvbnow,bttvb" U4 |; R! b8 ~# T" u% _/ D
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八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞
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│黃耆．西洋參
$ R* n/ X% }, T3 Z6 p│功能： 補氣固表、除煩倦。
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│山藥 公仔箱論壇5 r" d4 m3 D) g6 [
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。
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9 n7 [4 a9 J8 Bwww2.tvboxnow.com│當歸
. s( u- a( z8 c9 b/ c│功能： 補血活血。 5 J/ ]* ?8 F. d# u
6 ?# r5 R" z0 M( Z4 a2 y! Y│仙靈脾．菟絲子 www2.tvboxnow.com2 j' y, \" l* e7 H+ Q: _
│功能： 補腎壯陽、益精氣。 公仔箱論壇" O) E5 T# t$ ^& L$ G1 r
+ v$ d9 b" h' Y* v( u/ a* d9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│何首烏
) w& v0 L$ a- gwww2.tvboxnow.com│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。 公仔箱論壇6 {) ?9 _/ y3 ]& h. q+ v* ^
! B, F2 A* N+ V2 f/ e+ Q# U/ C. p│枸杞 www2.tvboxnow.com q1 f: E/ P% H# r
│功能： 益精明目、生津止渴。
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補腎黑髮方，適合哪些人 www2.tvboxnow.com9 M" J% W' I3 s6 \
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$ s K- Z# h# U" P- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
3 X1 y' t9 q% J# L i' \" x食用禁忌
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7 b9 P. `; I) {6 D1 n- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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. Z0 ?7 z& x7 H4 D公仔箱論壇✱補腎黑髮方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l4 L% i, Y& U' {6 {* Z
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藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。 tvb now,tvbnow,bttvb6 j) b" o5 W* f8 ~' i9 _1 z4 `. x
% t5 q, B H& r8 B* C# x食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
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" Q- G3 C7 G8 ^' z/ S3 O7 t; V" ^www2.tvboxnow.com吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 www2.tvboxnow.com* {# u3 W0 S. C8 d6 R- m! m$ u
' z- f6 d: k+ C1 x# ?5 R" `; m6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U c: o4 N) n- Z
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- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
% `9 l; s, Q! Rwww2.tvboxnow.com仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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