[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】
3 e+ r& }9 c) U. s/ {8 `1 ^嫩光雞一隻
  t4 M3 C3 L. V  ctvb now,tvbnow,bttvb花椒一半tvb now,tvbnow,bttvb; e7 u  o' q- H7 G: q
幼鹽二湯匙半公仔箱論壇4 D9 i/ j) W# }$ ~4 \$ D
花雕酒四湯匙
% F# B& g6 L- ^: X% R. Dwww2.tvboxnow.com生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb9 W: c0 Z! u7 C
乾蔥頭五粒www2.tvboxnow.com. }8 n/ K. J( n: V% z  c2 _) S
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【做法】' b% Y1 w1 s# u$ f$ Q
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb' T  Q5 B  P  M  ]4 f) }" h
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y7 k& T6 V3 Z- R* J# j, T
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。公仔箱論壇6 I; K' U8 m  p
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..