[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】公仔箱論壇5 |- e$ |) _* y# [: c* m8 t# d
嫩光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 ?  @; F! g0 i: c9 ?* z+ N
花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 ?1 J! o3 Q7 e& Q
幼鹽二湯匙半
/ @, M% ?/ s! f/ T$ B, Q$ n花雕酒四湯匙
! d; m7 [5 c9 U+ pwww2.tvboxnow.com生薑三片
. i$ W) R& q/ J9 E$ ]6 o$ Y! W/ Mtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭五粒
5 }8 @+ m% J; u, X) X& Y* ~4 s5 w$ T! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A: p. N1 B6 q
【做法】www2.tvboxnow.com$ m; F$ l" c. ]
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。公仔箱論壇. l+ ]( V% w" t) ]( W9 l
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
& ^! l! Q, S/ d* C(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 y6 g! O: {6 I- K9 m$ j
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..