[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
* b* x1 ^  T4 L# z. I公仔箱論壇嫩光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb9 `# D6 E9 o% e$ ]) _
花椒一半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I5 n& z6 |1 J
幼鹽二湯匙半
$ d' e9 l  a5 r& y& n- o公仔箱論壇花雕酒四湯匙
" A- e9 j0 t  X4 v生薑三片
2 @2 n3 h  Z! [8 K- v+ ~3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭五粒
  D- W0 t/ S/ _/ d  x8 D" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f* `# k8 T2 N0 P3 W
【做法】
) [& @) ]+ N9 w% l2 ]$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。8 v2 q; M& l; r% I
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ U! F1 Z2 B: b8 N% [: Y, u
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。公仔箱論壇! U+ p6 I5 x/ m. Y6 G
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..