[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
8 X1 l) }  V6 K. Q" S# A嫩光雞一隻www2.tvboxnow.com* Z/ V9 |6 I" m8 k" q$ s
花椒一半
# A: ^6 j: i' z/ J5 V; a幼鹽二湯匙半1 J  H$ \1 A# c9 S
花雕酒四湯匙
' x# J* N5 e8 a, \* m" h; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片- j, J! K  l7 p" R' ?$ Z4 D5 `% M
乾蔥頭五粒公仔箱論壇. u3 Q  E. l* k$ B: @* u+ ~

4 V( M) h6 o3 m$ [3 r- s' Y1 B. F0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】- E( c% ?2 @& @* O3 `; H2 D3 ~
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
! p' }0 O8 X5 H( Z1 ewww2.tvboxnow.com(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。www2.tvboxnow.com; i# ], W6 t0 `/ a# @. t% g
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。www2.tvboxnow.com% M3 N  Y/ C- ^% ]0 B3 |8 g
(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..