[中式食譜] 花椒嫩醉雞

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【材料】公仔箱論壇  T$ |5 Z$ r: M* j( A5 I
嫩光雞一隻
2 {0 \9 O! o' ]4 \1 R* d, awww2.tvboxnow.com花椒一半www2.tvboxnow.com! G; s! s& W  f+ t+ M5 }
幼鹽二湯匙半公仔箱論壇; ]( [  N  e7 m& V
花雕酒四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i1 ?1 o6 ~/ b; r6 V" d
生薑三片
2 v+ N1 g- T1 {, Z: u- ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭五粒; q1 D# [, F( Y+ A& X1 e7 K

& ^1 r6 k7 ?% I$ Q8 S- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 A% ?3 k4 o- `+ B& P# s- w& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。+ |8 \6 e  u9 h9 x+ C5 e. T
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。, w# Z0 w& c/ f* x/ I) H. N
(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
1 M( h) Y7 M6 H  ?7 |; ]1 Kwww2.tvboxnow.com(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..