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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】 公仔箱論壇; j! o2 a- D( }# k/ ], L
白飯  100g tvb now,tvbnow,bttvb5 m% i! G0 x1 F2 s, @0 g* J  W
雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l8 a8 v2 Q7 W$ O' L
鳳梨丁  40g
* _* I; m" x9 |9 L/ l+ u# P. _公仔箱論壇香膠丁  20g
5 d: A! O7 ^* X2 T; a三色豆  20g
3 @; p3 s  @. g, L6 Zwww2.tvboxnow.com青蔥花  8g + A" T# ^, m7 W4 m7 _( i' f
油  適量 9 x- N# T! L- O' l  x  `6 P* a
鹽  適量
+ s+ S* k) a) O( w% z. {2 e& _www2.tvboxnow.com糖  適量
" k; }. L3 w7 _' U黑胡椒粉  適量 $ q4 w/ h* M. d2 H% [- u. n* A% R
【做 法】 公仔箱論壇8 `( K4 n) ?, t8 T1 q9 e" Q
1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。www2.tvboxnow.com" o1 {9 {# C, T* [' O  w. R" ?
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。www2.tvboxnow.com; B/ ]$ R: U6 {, [
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3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。公仔箱論壇# b/ q3 Z( M0 N# c/ q" w. E
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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