[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材　料】 ( ~0 \& b7 ]) Q! {) g1 T
白飯  100g 公仔箱論壇% Y3 U: F9 ?! r: d& ?( v/ }
雞蛋  1顆 www2.tvboxnow.com% ~5 _% }, A* x3 J; v- ^/ U$ g  s, e
鳳梨丁  40g 公仔箱論壇+ D' I) r8 u1 f! ~
香膠丁  20g
三色豆  20g tvb now,tvbnow,bttvb! C6 L& K1 a3 }' _1 {/ }- h7 ]+ _
青蔥花  8g
油  適量
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% P' d6 b% J# V' p0 ^. z7 O& p! @
糖  適量
黑胡椒粉  適量
【做　法】
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。  r) d, D. L  K9 J
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。公仔箱論壇9 I( h4 T  ?3 ~* o- g
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3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。