[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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; ^1 E( h2 X3 o. [材料： 白蘿蔔800克
8 [0 F3 ]2 `: j- B+ s0 }  M+ [www2.tvboxnow.com          干貝4個
1 l, C6 [: t8 p' N0 h  c* f% p$ kwww2.tvboxnow.com          高湯塊1個公仔箱論壇8 p( m1 \: p. |$ w6 t( S2 ?) r
          酒2大匙
" y, i8 |, A0 _7 X  }. E          鹽3/4小匙
* o% a4 k: P3 D1 d5 z9 O4 p0 r公仔箱論壇          白蘿蔔葉少許
' X6 ^7 Z2 g5 r7 k; R/ ]6 |公仔箱論壇          太白粉水少許   
: C4 u/ M: F& k- ^4 e公仔箱論壇
  @& }0 d$ s1 m5 n公仔箱論壇做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
/ r1 V1 \& p. J" Q$ S1 |1 G/ m          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E+ b! r( J* g* Z
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
0 q2 L  e9 n7 r" B          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。