超市購買材料：
; L' W9 \" T8 J( A: G5 r& J/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.火鍋牛肉片2盒tvb now,tvbnow,bttvb8 P3 l/ \8 V9 ^1 a
2.洋蔥一顆
5 C1 r" x5 `' S* }+ L4 iwww2.tvboxnow.com3.日式醬油(柴魚風味)$ e# y4 {' I# c- {* @6 \& y, F2 G
4.味醂www2.tvboxnow.com, g" o. c/ o- P* U9 Z- c' Q
% ~! ?# u+ i2 Iwww2.tvboxnow.com調味料：
+ Y4 ^" R/ |. U6 R3 { ^1.日式醬油半碗* h7 [* V. |) G( @! a
2.味醂3大匙( X& }5 @+ n9 Z9 U( S3 j
3.砂糖半大匙( R- f' \" q% b9 Q9 N3 A" C) G3 c7 p
4.開水半碗
7 x' | ]' U3 w; P4 N- l
+ W3 |" }4 Z* j7 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb* a4 t |) b9 \7 m8 c. g
1.將半顆洋蔥切片,然後放入油鍋中拌炒至半熟
1 I+ I2 G! J. h3 owww2.tvboxnow.com2.加入牛肉拌炒至變色
' f4 ^4 L% r+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.把所有調味料都加進去,攪拌均勻煮滾tvb now,tvbnow,bttvb& b0 J) T3 y5 \. l
4.蓋上鍋蓋\\，小火悶一下，煮到洋蔥變軟
/ H. x; i) G$ e
; A) q2 k; i8 kWhat is味醂? 味淋是一隻日本煮餸用的酒，帶少少甜味，係一般的日本supermarket (UNY/Jusco) 可以買到 |
發表於 2006-12-28 08:22 PM
| 
發表於 2006-12-29 01:33 AM
| 
