[中式食譜] 素太極羹

dororo

素太極羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I9 k! E/ m- b" R( K
食療功效
  [1 v1 Q; X; i5 vtvb now,tvbnow,bttvb潤腸胃，健五臟www2.tvboxnow.com8 e+ K9 F3 A! q

) e% m6 a& y+ c3 l公仔箱論壇材料:公仔箱論壇2 ^3 D% ~4 ^/ Q1 T
菠菜1斤（約600克）
1 f9 s8 G/ C' Q- X: qtvb now,tvbnow,bttvb水豆腐1件% j" r) l2 n3 }# Z/ s
草菇4兩（約160克）
) q$ p) Q7 k( F8 O8 ]" Z' n鹼水少許
2 _% R) S* g6 A1 J( L- p素湯材料:
6 ]4 V' z3 Z$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆2兩（約80克）7 d! o0 c/ Y5 e8 g' T9 k1 `
黃芽白8兩（約320克）
2 X- j6 s3 _) y, B6 X5 K菠菜頭1枝
5 a& \) @" O1 o3 swww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com* D: _% O9 l# N: n  A6 \
做法:
& ^# E3 ~. e5 c: l1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。' T4 |+ z2 W% F+ |6 }) n, A( R) o# P
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
( y$ ^  F) y- Y5 G2 i) z5 A8 a7 m% `3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing