素太極羹公仔箱論壇# J% z5 ]+ f, m' H
食療功效
$ d4 L1 v& i. s潤腸胃，健五臟tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 R+ c* x) _% s7 z1 u
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材料:/ z! U0 [/ }- Q7 W& i0 p# z- y/ D
菠菜1斤（約600克）www2.tvboxnow.com5 L/ j1 |4 m8 Y9 E
水豆腐1件
% |, a; T% ^# t3 @草菇4兩（約160克）
4 ^7 Y j; [/ b% z3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼水少許5 V+ i+ ^ l' R/ P3 _* q
素湯材料:
$ B7 X& F7 d" h* A5 O% f Ltvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 s0 r* n+ }5 F. v& U: n
黃芽白8兩（約320克）# J! n; A4 w7 G, y$ G P- x
菠菜頭1枝www2.tvboxnow.com/ |, ^) m6 F/ R/ a3 I
0 L) e3 A/ S; ]www2.tvboxnow.com做法:6 N! ] Q% T# ]
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
/ R, B0 L% j) ?4 m( {/ a" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb3 f! x/ L7 j: Z; r9 _: j5 v5 l$ N2 \
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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