素太極羹
2 a1 w* ~6 o. Q) e# A3 g食療功效+ N/ h5 F; Q: k5 g6 @
潤腸胃，健五臟www2.tvboxnow.com- t) | f- W" D9 [/ u7 j- N3 f! C
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材料:" c. R# P, u! Z1 f+ \
菠菜1斤（約600克）
* I& {8 @/ J4 t% Y' A/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水豆腐1件
$ s* t2 e, U. N# J% ?4 h3 @1 R; s* Q4 kwww2.tvboxnow.com草菇4兩（約160克）
6 t, e k1 b/ G6 V% ?tvb now,tvbnow,bttvb鹼水少許
4 r: z! s; r% m% Hwww2.tvboxnow.com素湯材料:
( H1 @/ a( }' ~www2.tvboxnow.com黃豆2兩（約80克）
1 O3 t; p. m* o( }# |4 e黃芽白8兩（約320克）
9 [) Z5 `/ u/ B/ H, ~1 R# J$ K& I菠菜頭1枝
# G4 a: [6 @5 ]5 D; M公仔箱論壇
1 r! I1 f. e! g, h s公仔箱論壇做法:
( X8 b) }' O/ ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。公仔箱論壇% g& n6 x2 I) A3 k! K9 F
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香www2.tvboxnow.com6 i5 f/ V0 Z* X2 a
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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