[中式食譜] 素太極羹

dororo

素太極羹$ p5 m4 K2 O7 j' Z8 W/ x( l* d
食療功效www2.tvboxnow.com" B$ k  @3 H8 v& ]
潤腸胃，健五臟
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+ c, h3 n! c% N% q材料:
3 L5 i$ b/ M& y  z1 j菠菜1斤（約600克）8 b$ r5 P& R& g; M
水豆腐1件
0 ~8 O3 d) w( V: r4 O草菇4兩（約160克）% h; L4 _' d: \4 c- ~: I  e9 O
鹼水少許
( T/ K$ f% \  t5 q  U3 j7 \. D公仔箱論壇素湯材料:
% J. b, B. O& B9 i3 ttvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb: w/ {& y+ F& d! @/ [! o" K$ V2 i
黃芽白8兩（約320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: Q4 q1 f* B$ G
菠菜頭1枝
* Z+ ^; r$ Q) i" A$ O公仔箱論壇www2.tvboxnow.com/ k. `* b: e4 @, Q! P
做法:
7 z7 f, @, N* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。www2.tvboxnow.com8 ?+ n6 B! \! L
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
2 H. I9 b8 r& i8 k公仔箱論壇3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing