素太極羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; V% {) G* c6 A- B& `+ N* J' x1 }
食療功效tvb now,tvbnow,bttvb* i! ^$ X* }" T* [# _
潤腸胃，健五臟' W. I. p" P' _6 l
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材料:' l$ o V8 V' B, n% h/ u5 W
菠菜1斤（約600克）
0 F3 d0 O. L; x5 ^ b公仔箱論壇水豆腐1件
) x, h6 ?4 F* h% m) J, h2 P" l公仔箱論壇草菇4兩（約160克）
! |2 r' z1 D$ i公仔箱論壇鹼水少許
/ ]0 n5 y3 }* `; Rtvb now,tvbnow,bttvb素湯材料:1 e$ y/ q4 O! Q* }& W4 n
黃豆2兩（約80克）
, j6 x% K% O0 q' A; } R黃芽白8兩（約320克）( R# l, F& ~3 t) Y8 l$ ~3 I3 f
菠菜頭1枝
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: J$ r: L- D) H- \4 ? z% [9 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:% }- H+ |9 _% }* O9 ]
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
3 Y. V# Z* Q" Z6 w2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
1 O) V! D4 l0 d, I3 J5 b公仔箱論壇3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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