[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
* U( ^; o6 V2 D3 _" [# g# Z2 M" S1 e牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
+ S9 `; `& ]4 [3 C* Y/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c: H& O& A/ M9 Ywww2.tvboxnow.com做法：1 M1 ~0 B/ ?- b2 N- u5 r, N
1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。
4 D0 i0 `. M0 T1 o公仔箱論壇2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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关键：
4 E8 q- w) S7 M公仔箱論壇牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ h( Y! i" h# G( c9 |* c- q, K

( [  X9 U$ ^8 Z特色：
: c, p6 E) g3 v$ B% k8 E" Z羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。