[中式食譜] 肉蓉玉米羹

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原料：
. ?6 m! b2 e1 e  c" ]牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。tvb now,tvbnow,bttvb: Y* n8 x. ~6 u% C

, h* d# |' U# H4 j$ B0 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 X  ?4 q2 p5 b6 D1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。5 u" X7 p0 N  J) O. L& i
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。
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关键：www2.tvboxnow.com$ E8 V4 ^1 d# C0 `0 D# N
牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q, B. ~2 h  g7 ~% H
羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。