4 o3 J1 {+ l! j3 [& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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; @& s8 ?1 e: l, b6 x0 x公仔箱論壇1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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6 c/ @3 H, V7 M% l' A, Btvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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. ]6 P5 [2 Z' w3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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, F. w; H0 i) U/ X/ t, S! y; S: T' _www2.tvboxnow.com【材 料】
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2 F5 x u7 o2 \' f8 S6 ~3 Y排骨 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 K: E/ Z$ ^# x8 r
蒜末 20公克
! x$ n& D3 I3 O' ]7 U' J; A公仔箱論壇薑末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb- d" {! K% M3 @
花椒 1/2茶匙
" j# E8 X0 M' _9 S$ y( d八角 2粒 9 d% J3 J5 V6 `4 _- @2 v7 s' }
桂皮 1小片 z4 }4 G- L& C5 F
乾辣椒 4根 公仔箱論壇$ l- U0 L- l6 K
【調 味 料】
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啤酒 1罐 www2.tvboxnow.com& G3 |1 u9 g+ T L" J
鹽 1/2茶匙
+ a8 ?& p5 Y) o% |3 T細砂糖 1茶匙
( L! H2 x7 _+ G( r# H P2 q. ~tvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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