! }- {; g, }( i! n; {- e【做 法】
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n, n1 J f) @
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y2 \4 N( V+ p i9 x) t% t5 \
) n& K F3 g$ q$ ewww2.tvboxnow.com3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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' h4 g* {& O+ G+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com- H( M- i+ N7 `( n1 V3 d
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【材 料】 * b/ i4 P: U+ E5 C2 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o# d# u$ a0 n3 \* E& f% q g( n, G
排骨 200公克
5 B0 F# D: S; p- Y蒜末 20公克
1 d) v7 s! U4 h( S- r: g2 g薑末 20公克
" }* H, A8 S9 g6 k4 k) D. V公仔箱論壇花椒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c: M: Z# \' J! ]. w- T
八角 2粒 公仔箱論壇+ h. O# S5 |/ | c9 V
桂皮 1小片
9 ~& n$ |. X# {9 _$ R9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根 * F0 T5 z2 }* B" H- [
【調 味 料】 www2.tvboxnow.com4 ]4 I( p; G( N t: \$ x' x
2 V. x8 u$ R5 K& j' }& a; ~3 Y' p公仔箱論壇啤酒 1罐 , a1 f4 k+ R9 a% ?. {) ]
鹽 1/2茶匙
, L/ G- R& D- I fwww2.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙
; k+ ~9 y0 d* c/ A水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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