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【做 法】 www2.tvboxnow.com2 B; `. e# Y& T7 Y% }
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
0 f# F0 T. n Y& @tvb now,tvbnow,bttvb
3 h& z0 V7 H7 B% B0 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。公仔箱論壇. q! D7 k3 F: ]! i4 D9 U
7 L4 a# _$ x/ a* Y5 x, r7 Wwww2.tvboxnow.com3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 www2.tvboxnow.com5 A) N+ p3 b3 J. L/ l" E
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, C$ b* V8 `8 U$ }+ t% f8 `4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s1 Q1 _( Q- d4 u【材 料】
3 J3 p" o$ I) C: T5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G/ \4 w' J7 B& N( Dwww2.tvboxnow.com排骨 200公克
; |! k0 B0 |- b& ]- F: I& Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克
# W2 s% o) L. Y* Y* W# {, ^tvb now,tvbnow,bttvb薑末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 W7 \6 e1 X# m, G9 ?
花椒 1/2茶匙
5 g: E3 d" I( Y: P7 I8 U八角 2粒
* I7 \$ |6 b' ?www2.tvboxnow.com桂皮 1小片
9 J# f2 I! n0 ] s8 Y: M8 t# U: B" P乾辣椒 4根
3 D, o# |5 C3 \0 r( C7 o【調 味 料】 www2.tvboxnow.com7 y, T3 o4 w* C [1 G
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啤酒 1罐 www2.tvboxnow.com, k2 j9 d8 P2 N5 G& S! ?& V
鹽 1/2茶匙 www2.tvboxnow.com% U7 S" r* J; P4 j$ T& R
細砂糖 1茶匙
9 }* i$ N; ]0 r6 D% v2 uwww2.tvboxnow.com水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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