3 Y7 J+ K4 h% m$ s; [5 }www2.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) [3 a2 j" p- w
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1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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& _. {3 n. ^3 j7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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【材 料】
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排骨 200公克 . V# A5 s" }6 V/ m( ^
蒜末 20公克 . O+ [* o) s- z& S/ K
薑末 20公克 公仔箱論壇1 m" ~* ^5 J$ S7 F& z
花椒 1/2茶匙 公仔箱論壇; G4 t" V R o; ^3 Z; A/ a
八角 2粒 公仔箱論壇4 o6 H! z. }. T4 ^( x9 S3 J8 o7 s
桂皮 1小片 公仔箱論壇# |! C# Q9 G' ]" ?% E1 f
乾辣椒 4根 tvb now,tvbnow,bttvb2 M3 A) B% L7 P$ ^: W& O
【調 味 料】 www2.tvboxnow.com/ P# [( w. ^0 [' R+ G/ m& d
. t' }4 h# u- T& G. j4 U啤酒 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb" `4 r/ ]$ F0 I% ?0 C
鹽 1/2茶匙
8 p. D; Y- b3 ~$ F* h* Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
4 ?' R9 H( o! m; B2 Y0 f4 r9 G水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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