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【做 法】
3 @, B/ b$ X, \, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ [* M6 Y5 l$ \. ]. D
1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。1 A- p" H2 ^2 ~5 a/ ~- |6 Q
0 p1 y( e+ L" Y- [2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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9 N% {1 y& W% P+ i! h3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb: X. A t! c$ s
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。0 u* }& K/ ]6 I6 ~% @ j
9 G/ J0 N5 _0 v' h- K0 t1 Mwww2.tvboxnow.com5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。
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3 r' \* f# K6 |www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ a" z: b( v, m( S1 c Q3 G
【材 料】
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3 K: @: g& o9 G# ~# {; P+ {5 n6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。子排 300公克
$ ]6 |- r; D3 T+ r3 Pwww2.tvboxnow.com洋蔥 60公克
- u9 K E+ U( m2 ?2 k% M公仔箱論壇紅蔥頭 40公克 9 L8 Q/ p' V2 f) s5 ?) c% U* \. m
蔥 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f( r P* T8 ?* o* p. e
清江菜 200公克
/ E$ f. @6 ~6 L- c2 |公仔箱論壇【調 味 料】
7 k% j: d$ A/ [0 K8 H公仔箱論壇
8 D; q6 S" W" n( }公仔箱論壇醬油 100㏄
/ U# ?" h+ w) \" \水 400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% n# L9 z1 O2 x5 Y3 y
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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