; ?; v9 D; a2 ?! U- H$ }www2.tvboxnow.com【做 法】 . Z* B- ^: Z* P/ ?! J& D
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。* }: A) U. D7 \% p6 J
: P* f0 ?' n5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。
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3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 I6 O" o; c f. D# z8 U, S" \( X
! g2 e1 B( f2 W0 x3 I6 ]" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。1 k! X$ {4 T, j- h7 _7 n
# I* l* c. h) W" a5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 0 `1 H9 }% y3 x+ ?' v0 f6 ?5 M$ E
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【材 料】 7 P8 E9 a5 q+ @7 j7 M
0 s2 Y( S) r8 Y" P子排 300公克
8 {# G3 C$ U& W8 D2 ~& B6 G- c" f; T公仔箱論壇洋蔥 60公克 . @7 c. S7 k, s1 x
紅蔥頭 40公克
$ x! R! }. N( w2 t( nwww2.tvboxnow.com蔥 60公克 www2.tvboxnow.com J2 O2 A" m8 M# G' V& ~' i
清江菜 200公克 5 t) V/ t/ C |0 H
【調 味 料】
0 x, q) L: v9 H# }! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ E! K T/ W4 B6 O5 u1 B0 z
醬油 100㏄
6 T, w8 J( u: O& _3 `9 U2 Pwww2.tvboxnow.com水 400㏄ www2.tvboxnow.com8 Z* K, } g9 u! e, y! ~5 M# H
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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