[中式食譜] 咖哩雞中翼

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材料：(2-3人份量)
, w5 e; I1 I. b0 ]' x, t雞中翼一磅(醃半小時)
" n3 w* @% u# c S3 b; D' q薯仔1個(切件)tvb now,tvbnow,bttvb% e% {+ u/ u8 q: S, _3 o
紅蘿蔔半個(切件)www2.tvboxnow.com; Z* ^/ f; I, l# X3 F8 ^& }! {
椰汁半罐(細)
7 @1 o( p7 P$ B5 L咖哩粉1茶匙www2.tvboxnow.com3 k4 ?9 i6 G: E
　醃料：公仔箱論壇/ S5 x. k! x7 ]" b
豉油1湯匙
{$ I! Y5 N4 J. k9 A公仔箱論壇糖、豆粉各1/2茶匙$ c* C4 z/ b" U3 o
酒、生油各1茶匙　
9 {# P+ m6 }: R, U9 G9 t做法：
1. 首先將雞翼煎好，兜起；: i5 x! T# f1 r7 h
2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
0 F% {3 Z: g; c5 D8 B3. 將雞翼加入同炒；
& }3 Z8 I4 r! W4. 加入咖哩粉兜勻；
" s: ^# x$ f$ q5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。公仔箱論壇- {8 Z: C4 ^( C4 i, T
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, S( F* S) y4 k; Y
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。