[中式食譜] 咖哩雞中翼

　
材料：(2-3人份量)www2.tvboxnow.com. Z9 B; x3 z) A) J
雞中翼一磅(醃半小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; W3 t2 F* W5 V2 P; d
薯仔1個(切件)
紅蘿蔔半個(切件)# e' c. @1 W! R6 u$ @  \7 [
椰汁半罐(細)
. ]; t4 N+ [) @1 r0 N咖哩粉1茶匙  f3 j8 b( s, K/ y  {+ G$ V- p
　醃料：公仔箱論壇& P# Y8 ~- m/ h8 a
豉油1湯匙
糖、豆粉各1/2茶匙
酒、生油各1茶匙　
做法：1 f' g4 i6 l2 @! h, T* [
1. 首先將雞翼煎好，兜起；
2 W$ V$ N! J* U2. 加入紅蘿蔔、薯仔兜勻；
4 ]1 s( J/ {& G, O% I' N# S3. 將雞翼加入同炒；" b5 l' w- e; n& t- }: k. o, e' w  i* B
4. 加入咖哩粉兜勻；+ u6 ?. K, f5 `
5. 加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油；3 y& q8 a7 r* R8 A  L# x, I
6. 蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘。公仔箱論壇  x% q1 l% q% V+ r; _  X  @  P

小貼士：
煎完雞翼後，其他步驟可以用個煲整，加d花奶更加好味。唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)。