臉紅蘋果包
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) K; \. }6 Q, Z& F8 W9 Z公仔箱論壇【材 料】8 F4 r/ p+ k5 q+ Y
紅麴麵糰....250公克( Y8 S0 g# e1 ~1 U S# A7 k7 G
內餡：
" }( K1 X6 {! n, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果丁......120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c) ] I/ P/ Y/ S3 Q4 o# S
草莓果醬....50公克
k G5 D* c$ ]% L公仔箱論壇裝飾：
% n$ A5 S8 k0 P9 }! m9 \7 N9 fwww2.tvboxnow.com抹茶麵糰....30公克tvb now,tvbnow,bttvb. M; w1 V5 v/ u; x+ a8 [1 |" [4 j
櫻桃梗......8支tvb now,tvbnow,bttvb! U7 X, D& g) h4 B" _1 } n2 q* n7 q
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【做 法】
3 q6 M8 |( X5 }( |) H$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]) S5 i6 N% m# t
% i( O- U) i5 ^, K" ]1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。公仔箱論壇5 w* g$ x9 N/ F4 E
7 N7 H3 C- b T0 F# Y# _4 x+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 f( q6 n- M$ Q
- {6 Z% A n6 B5 V* s) V- [; Q5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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