臉紅蘋果包
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]+ `! |* J: | n$ S( @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇+ V) X% T) U( M0 G8 j
紅麴麵糰....250公克
" w5 F: g Y) G1 G: B% J' c2 C& R+ J公仔箱論壇內餡：
- y* L! R/ x; w9 R: c8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果丁......120公克6 t9 V" V5 U# G6 @7 p. h! o
草莓果醬....50公克
. R+ h8 l: T+ [8 J2 `www2.tvboxnow.com裝飾：
5 g8 v7 x/ A8 T+ F3 |! u! g: }: B1 vtvb now,tvbnow,bttvb抹茶麵糰....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^4 i- j( M4 c" U
櫻桃梗......8支
6 H0 V/ {5 [5 D' |* i% ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# N3 l$ G" y2 m, @8 X
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I8 @/ j/ Y# K' f2 \) m5 z
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。3 Z* u( Z% {9 O0 f! H; I
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 {& q' X1 z: M6 s. \1 R
9 A2 V4 b* n$ A. {! O1 Nwww2.tvboxnow.com3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。公仔箱論壇) B' ]7 Z9 m5 {1 Z3 Z0 A
2 W! p K$ Y: cwww2.tvboxnow.com4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5 T& H A s# P' K4 s! h" O4 B; g公仔箱論壇5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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