臉紅蘋果包
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( E$ u* {! f2 I# x5 W【材 料】
' q2 i9 ?+ s3 J紅麴麵糰....250公克
( ^. p6 g3 A% J內餡：5 L: O# X" J, ]3 G
蘋果丁......120公克
0 h5 u. X7 S3 I8 s- c5 ]: b草莓果醬....50公克
* c5 p- G- ^1 S C {# B裝飾：
; ^5 L8 O7 K6 X w3 |3 L$ c' P公仔箱論壇抹茶麵糰....30公克
I9 Z# k" ?% q# ~$ Z櫻桃梗......8支- g# l; H9 C! Z/ l* T& a) V: c$ x
; B% t2 B ^0 [% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E9 m `) z' F6 ?7 V% u
【做 法】www2.tvboxnow.com7 p6 u6 v8 J$ k, f
1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇6 ~& t/ a5 f6 M/ q) i
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2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。
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: ^/ v( [4 v7 Q( N6 Mwww2.tvboxnow.com3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X9 J9 F8 R2 N( i; w
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4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& F. a1 k& R9 _0 _
2 m+ g& U0 H1 d LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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