冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。
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- P) ^: |: Q& q5 X周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。
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若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
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, b, i: p0 y) n W$ Qtvb now,tvbnow,bttvb【蓮藕燉排骨】
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+ y- Q6 i" `: M- ?* `/ U8 C A Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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7 c. f- i5 K# O5 t2 Jwww2.tvboxnow.com做法( v8 S3 T T5 B4 r3 W4 M- ~
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。
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) Y% F, ~7 l5 M9 r# M- V4 Q. d公仔箱論壇2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb W; \0 i9 A, X( R* [
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。公仔箱論壇0 U' e0 Q; m1 `& b( Z8 Z3 t
( Q, H8 G, c6 ?& y: T3 {www2.tvboxnow.com4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。# {- d( _2 M4 X; N
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。& b2 `+ C( J n$ H4 ^1 |6 j
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
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7 M* Y8 N! s }" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 公仔箱論壇" j" {- Q0 a$ b: q0 f: m) u' G
9 W$ f# L* s4 i" |, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
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