美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：$ ?0 n" w7 n. W+ W) E7 h
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1．甜菜（Beet）
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5 U6 z1 j6 _; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
& J* E6 Y. m' f& O# c$ O0 ]如何食用：切片生吃最好。
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# h/ F/ o# s' [1 Mwww2.tvboxnow.com2．高麗菜 （Cabbage）www2.tvboxnow.com9 N8 S6 @- p2 C" o1 _* u/ ^
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「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T$ b7 L9 ^: D: o; [1 G$ a% }* C
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。www2.tvboxnow.com& f" z; t) q: R3 q) x
2 x3 T0 @$ _, m' T1 {/ V* M& Fwww2.tvboxnow.com3．葉菾菜 (Swiss chard)
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6 b& z6 w4 @/ [" |「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」$ r/ ], i2 F( o0 s4 [9 y
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。
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4．桂香 （Cinnamon）
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「控制血糖、降低膽固醇。」
/ Y: E0 s. W9 Q( O, a公仔箱論壇如何食用：泡在咖啡或早餐裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a8 Y% e5 _# J( n9 B7 a+ W6 [
* D6 j, W2 _$ }2 R! z7 vwww2.tvboxnow.com5．石榴汁 （Pomegranate juice）
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「降低血壓、含許多抗氧化物。」tvb now,tvbnow,bttvb. A- v6 ~. l6 O$ N; b8 A0 I
如何食用：喝下去吧。
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2 H9 p- m& p$ U% q! ^+ v5 J4 s( k6．梅干 （Dried plums）
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「含有很多抗氧化素。」5 W1 v- Y* A( F4 A0 S/ w2 L: E
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B, }1 K% |7 z( P! h5 O% ]
6 u& ?* L+ w4 u' n6 y5 t公仔箱論壇7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）公仔箱論壇% K9 d9 S: W8 B* I
; F/ z7 q0 @) ]& K3 f公仔箱論壇「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y; M5 Z3 V( }5 H2 \
如何食用：烘烤或灑在色拉上。
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8．沙丁魚 （Sardines）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& ?$ h# c, S
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「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
' X/ d/ H5 K: k; P" u% Uwww2.tvboxnow.com如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。公仔箱論壇& T, S2 p- _' a+ a2 g" W
0 f- o$ f! l, W/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9．薑黃 （Turmeric）
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) b' S4 Y2 @& z' M/ O. \ v! M" A* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「有防發炎、抗癌等效果。」公仔箱論壇7 }! O5 Z& X) ~# w% q' Q
如何食用：跟雞蛋一起炒。
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" ]6 Y8 c- I. ^: j6 K& [, Fwww2.tvboxnow.com10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) I& q. n0 u" v0 [+ u
如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k7 Q- c4 l9 U
7 F, [% y' N4 n11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）公仔箱論壇7 b0 }% Q, u2 @" x
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「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」
, h: n2 w8 X7 Y如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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