[香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片 進口商回收、下架 !

manyiu

2019-05-07
8 y, D+ w) N2 ^3 l: Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W4 ?$ |  r! O' O
食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
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食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。公仔箱論壇( I6 B) _) _/ H6 N$ K- C' o
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
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; i' [. z9 i; Z  [公仔箱論壇受影響產品資料如下：
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4 P/ @, }# j' S) m) BTyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）
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# K4 e, H, W% s; S! v# |8 {www2.tvboxnow.com（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）tvb now,tvbnow,bttvb' K0 t  ~  Q8 |4 O8 i* Q- v0 q$ b
來源地：美國
6 C7 R7 V5 X- c& w+ {7 u進口商：牛奶有限公司
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此日期或之前食用：2019年11月5日
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' C3 B" _2 j* a1 Pwww2.tvboxnow.comTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）7 Y' C  G( D; J) k" F

+ t  {) K7 x/ }) J% B' Q公仔箱論壇（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）
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來源地：美國
% Y/ A& R: \1 R0 |0 F; S/ z1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口商：牛奶有限公司
- O2 h" b, g- A: G3 X: e& A淨重：每包二十五安士
, I/ I! g  e6 `$ Xwww2.tvboxnow.com此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰, P9 E  h  A3 @( t, t1 B4 a

! s/ L/ f( r& j公仔箱論壇2019-05-06TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ D( Z9 T( [* C& q
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, D9 ]  p) \7 i8 q& Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! W$ @8 u0 ?  A& B9 ]; ^2 M, P
不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。公仔箱論壇# x, w- U/ V" C) }0 Z5 p5 H6 t5 H
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疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）
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帶菌水珠可濺至50厘米外
* ~$ H# S3 l! W# C' n. p公仔箱論壇CDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" Z: x9 ^; n( W

) C: W/ X% x, p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。
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不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）
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3 M" v- Y, U9 U9 _% }在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）公仔箱論壇5 e7 P* ]( w* @1 C& e" ]; t' f

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帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）
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網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）www2.tvboxnow.com% z, b6 j0 x* Q6 ~

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許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）' q9 \1 @1 d: n7 \6 |, C: k
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有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）tvb now,tvbnow,bttvb! C/ L# J% q0 h/ z/ s% h4 B
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4 E& e/ i0 I" r& Q1 k當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）公仔箱論壇& r: h4 y7 e4 {9 o
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CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb; u3 r  C1 F+ Z7 O, R8 P# ^" L+ \

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0 M! w1 u: Y. M, c7 }  @www2.tvboxnow.com除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）www2.tvboxnow.com$ v: B, ?+ F1 R  d. _

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- {7 R- G6 n4 W8 g: Q「我還是會跟從92歲媽媽的方式」
2 D7 e/ p3 S0 p  S: b3 U8 b公仔箱論壇CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。tvb now,tvbnow,bttvb8 k9 f7 L8 Y4 r5 ]2 @

4 {6 y( |" M0 `# T& K& c1 H持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {. E0 s; j6 ]
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CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。* m. n$ K/ |2 J4 p3 k5 ^

! f+ b$ U) d! u( M4 x: X" h, N不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。