早安健康／張承宇報導$ ^/ G& s' ]/ D! I |+ W
3 Y. o0 s2 L) e' ^* v漢堡、炸蘿蔔糕、油膩膩蛋餅、滿滿醬料的鐵板麵‧‧‧等，這些早餐店常見的熱門美味早餐，不但是熱量陷阱，部分品項的超高GI值，容易讓血糖破表又爆胖！日本診所院長推喝奶油咖啡當早餐，有飽足感又能降低罹患糖尿病風險，甚至可能有助於糖尿病友控糖！ " l% Q7 D) S: G
tvb now,tvbnow,bttvb: q7 n1 ~+ z# Y$ e
咖啡有助於控制血糖、降低糖尿病機率 0 w9 r3 O' \& v) Z9 j
www2.tvboxnow.com% Q9 ~# X9 z; u' j
日本片山腦外科內科Clinic院長片山成二表示，用餐時先吃醣類含量高的食物，容易使血糖急速上升、播使胰臟大量分泌胰島素，久而久之可能會讓胰島素分泌產生問題，造成2型糖尿病。而現在的糖尿病治療方式，透過藥物增加胰島素來勉強降低血糖，無法從根本改善糖尿病問題，他建議可以試試看喝奶油咖啡當早餐來輔助控糖。
6 R ?* m$ T" S: O4 _
, @* k; p7 p. b3 w依據德國和芬蘭的研究，一天喝7杯以上的咖啡，比起2杯以下的族群，約可降低50％糖尿病機率，因此片山成二認為咖啡有助於改善血糖。而在咖啡中加入天然奶油，是希望藉由脂質獲得飽足感，而且天然奶油幾乎不含醣類，不會過度刺激胰島素分泌。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d6 i9 D' H1 c- n9 ^
公仔箱論壇. `# }" v$ }- N m) |, p) s7 r. @
片山成二強調，奶油咖啡乍聽之下並不健康，但其實依據過去半世紀的醫學研究，並沒有科學證據能指出脂肪會增加膽固醇、造成動脈硬化。片山成二認為，天然奶油等動物性脂肪並不會增加膽固醇、造成動脈硬化，吃進肚子裡的脂質也並不會直接變成脂肪囤積在體內。
+ ^$ _1 G7 n8 R- K* C4 W- W) m, I p公仔箱論壇5 H/ g+ E4 }1 N; b
著有多本食品相關書籍的美國作家麥可波倫（Michael Pollan）也曾指出，膽固醇和飲食並無關係，也不會造成心血管疾病；日本知名減肥專業醫師工藤孝文也認為，從食物中攝取的脂質首先會供作能量使用，因此只有未能消耗完的脂質，才會變成脂肪堆積在體內。
8 t3 [$ |! w) M# D4 i5 y* g' [. d* a2 a. T% m. g$ y9 P+ j) W3 O
奶油咖啡這樣做，幫助防止血糖飆高 www2.tvboxnow.com# _' y- C. ~9 h" F0 V
! S! M. u' n. C1 f) r3 w片山成二建議用奶油咖啡取代早餐飲用，到中午前都不要吃其他東西，一開始1～2周可能還會覺得餓，這時可以吃少量起司，或是蔬菜、雞蛋、堅果等低醣類含量的食物。但片山成二也提醒，糖尿病患者一定要先諮詢醫師才能進行。 公仔箱論壇* T |" D) S9 r4 E0 e. A
公仔箱論壇4 W; p. {9 \- n
材料 3 K/ p, [# M5 I7 L* [
天然無鹽奶油10g。（鮮奶油亦可） % v" R4 s) V9 p
咖啡200ml。（濾掛式或即溶咖啡也可以）
0 M7 w& R5 ]/ [2 W0 O, e- G
3 {+ ] h# o3 I( Y: S( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]) n2 j$ U9 c1 e. ]3 z
杯中放入咖啡和奶油，確實攪拌均勻即可飲用。 |
發表於 2019-5-9 07:35 AM
| 
