芋頭 300克- ], B3 p; n3 e
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 o0 u/ o! c+ t7 m+ I& S
鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- N3 o0 h1 K, A3 W
糖 1茶匙0 l5 ]6 a9 R- F+ w: M% E6 W0 M
五香粉 1/4茶匙
6 ^/ @3 I' }) bwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙
( O+ h h+ m" n1 y }+ v+ t% [5 cwww2.tvboxnow.com麻油 1/4茶匙
6 E% V- P1 E% d) L9 j5 @ Z% U豬油 8克 (可用粟米油代替); S1 A5 Y- |% S6 w; a# b- W
( C6 U2 |! a1 u8 t- U# wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁公仔箱論壇' {( \# ^+ @: |# T, y3 M
白醋 40克
* }, Z2 s! j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb片糖 35克; X6 M1 X$ k1 ?* N7 g
喼汁 10克www2.tvboxnow.com& Y0 T9 R3 _% z( M u* _/ x
茄汁 20克
: K! e4 b( ]8 H2 W公仔箱論壇水 15克www2.tvboxnow.com" h) j \0 O7 k1 q( F: s+ F
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇. ?. w9 B( ~5 D
7 H3 m. d( e8 h0 h8 ~% s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! k3 T* ?, `! f
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要www2.tvboxnow.com# Y9 t2 {+ T6 X. `, q
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
( E5 R: f. \* h2 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* l. J0 H- O+ e, o; ?
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
) I- l; y$ u. Y* M- a' u) xtvb now,tvbnow,bttvb5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模公仔箱論壇6 K ?5 O6 F) K9 f; ~0 }
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可www2.tvboxnow.com1 Y1 _1 U$ k+ y8 z, Q9 N
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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