芋頭 300克
0 Y6 \: X# Z6 N! H6 |熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
" v# P' T$ i- @( v; F0 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙www2.tvboxnow.com- \: K: N b# o( M* Q
糖 1茶匙公仔箱論壇2 G6 K6 Y9 G8 [" r8 h) U
五香粉 1/4茶匙
0 Q# ^5 Y8 a) w! S. p {: X9 U胡椒粉 1/4茶匙
) C1 ~- M7 R+ d$ A2 W7 b- f4 H) [' ftvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K6 y' y3 n% v# ^2 R5 R
豬油 8克 (可用粟米油代替)
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; o1 O& O( j+ @7 |3 O- I醬汁tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 s" K" U! e" E' \" i
白醋 40克www2.tvboxnow.com( B; y9 k: h8 `% @- m( o
片糖 35克www2.tvboxnow.com" p4 i2 S5 A5 V( }
喼汁 10克% J0 z5 J8 t' h0 }& H2 e+ h
茄汁 20克! q- c; j- G# L4 k. g
水 15克
$ D' O5 d! f3 G' gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
) D3 a$ P7 g8 Qwww2.tvboxnow.com
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# Y0 b/ J: o5 A. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
2 x v9 D: P. Y2 y. B5 j3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
* s# Q) }! s6 P3 c' @( H3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 公仔箱論壇9 ?4 `2 V! r6 B; U5 I
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
) K9 e- Q" M1 A$ d, `' I, I+ r% d8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模) n( u j& A; G$ U3 o3 c
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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