芋頭 300克% |! _# h: Z" H% e3 @* F y
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)+ u; r6 H2 t! D% `( p! \
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇7 k4 k: R* j9 [9 L
糖 1茶匙
. O- p0 ~4 E7 q3 ]& U1 V- Q五香粉 1/4茶匙
; t' u# z! ^( k/ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/4茶匙
6 R$ l: a5 M: ~$ u) v麻油 1/4茶匙
. {* P( d5 M! v/ b, w豬油 8克 (可用粟米油代替)
; j' i6 m+ Z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G r8 L/ Z/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
4 t Q$ A2 ]* k' g; z" ^: g( `! Q6 l白醋 40克
4 R" \; Z6 g. s \* k% @& _公仔箱論壇片糖 35克3 y% d+ t! M$ d3 m8 \
喼汁 10克
/ Y& j8 f$ o& q8 Y' i7 ?, r4 `茄汁 20克
$ i9 R- H+ V* f水 15克8 D5 L& D s, i
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: l$ h+ G' R" r8 q! R
' h7 a; S2 U9 M6 stvb now,tvbnow,bttvb
7 [! b( t0 e$ q, e6 J/ k, f1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- O3 {$ [9 o! L$ @
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘
# r6 o& ~+ [# Q& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 * @$ v' v( O9 U& V
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
% n# M# q/ U" q4 I5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模* T/ U x; o( a% {6 b; ~9 w
6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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